تعتبر طريقة عمل أقراص السمسم والسكر كالمخابز ومنتجات المخابز والمعجنات من أهم المقبلات التي يجب أن تتواجد في كل منزل. أحلى هذه المخبوزات الموجودة في جميع المخابز هي أقراص السمسم والسكر ، فهي من ألذ المعجنات. يمكن تقديمه للأطفال على الإفطار وتناوله في صندوق الغداء مع الأطفال ، لذلك سنوضح لك خطوة بخطوة كيفية صنع قرص السمسم والسكر لصنع قرص خفيف وهش يدويًا على النحو التالي. جاهز.
مكونات قرص السمسم والسكر
تبحث العديد من الأمهات عن طرق سهلة وسريعة لعمل معجنات لذيذة لتحضير الإفطار والعشاء وتقديمها لأطفالهن. وهي حلوى لذيذة جدا وهي معجنات اقتصادية وتوجد المواد اللازمة لتحضيرها في كل منزل.
- نصف كيلو دقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب سكر.
- صودا الخبز المعلقة الصغيرة.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة (اختياري).
- فانيلا معلقة صغيرة.
- قليل من الملح
حشوة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق.
سائل الوجه
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- ربع كوب سمسم محمص.
طريقة تحضير قرص السمسم والسكر
قرص السمسم والسكر من المعجنات اللذيذة جدا التي نشتريها دائما من المخابز والمعجنات ، وهناك حشوات متعددة يمكنك وضعها في هذا القرص ، مثل الملبان أو العجمي ، لكننا أردنا أن نقدم لك الكعكة الأصلية. الطريقة الصحيحة لعمل أحلى وألذ قرص طري بالسمسم والسكر من المنزل بمكونات اقتصادية وستقوم بإعداد البعض. طريقة التحضير الخطوة على النحو التالي:
- أولاً ، نأخذه في وعاء كبير ونضيف إليه الماء الدافئ والخميرة وربع كوب من السكر ونخلط المكونات جيدًا.
- غطي الخليط واتركيه جانباً حتى تتفاعل الخميرة.
- نضع الطحين الأبيض في وعاء آخر ونخله ونضيف الحليب المجفف والفانيليا ورشة ملح ونخلط هذه المكونات الجافة جيداً.
- ثم نضيف الزيت إلى المكونات الجافة ونخلط الزيت بالدقيق حتى يصبح مثل حبات الرمل.
- عن طريق عجن خليط التخمير باستمرار ، أضيفي الدقيق شيئًا فشيئًا للحصول على عجينة ناعمة وسلسة لا تلتصق بيديك.
- ثم نترك العجينة لترتفع لمدة ساعة في مكان دافئ.
- ثم نقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
- اخلطي خليط السكر مع الدقيق.
- ثم ننشر قطع القرص ونملأها بالسكر ونغلق العجين جيداً ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين.
- ثم نحضر صينية الخبز ونوزع بعض الزيت.
- ثم نخلط السكر بالماء.
- نضع وجه القرص أولاً في الماء والسكر ، ثم في السمسم المحمص.
- ضع قرص السمسم والسكر على صينية الخبز ، واترك مسافة بين كل قطعة.
- ثم تُخبز الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نخرج القرص من الفرن ونقطعه بمنشفة وننتظر حتى يبرد ثم نقدمه بسرور وبصحة وسعادة.
أسرار نجاح قرص السمسم والسكر
من المعجنات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل هي قرص السمسم والسكر ، ومن أسرار تحضيرها ما يلي:
- نحن نحرص على استخدام نوع جيد من الدقيق للحصول على أفضل النتائج.
- نخل الدقيق وجفف المكونات قبل وضعها على المكونات السائلة بحيث تكون الأجزاء الداخلية من قطع القرص خفيفة ورقيقة.
