طريقة عمل الكابتشينو بالفانيليا واللبن والتشيز كيك

يعتبر الكابتشينو ، الذي يعد من أشهر أنواع المشروبات الساخنة في العديد من دول العالم ، أول من اشتهر في إيطاليا ، وانتشر في جميع أنحاء العالم بعد أن تميز بطعمه ونكهته الفريدة. بدلًا من الذهاب إلى المقاهي لتناول القهوة ، سنتحدث عن طرق مختلفة لتحضير الكابتشينو ، وهو سهل التحضير في المنزل بخطوات بسيطة.

مكونات الفانيليا كابتشينو:

• 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه.
• ربع كوب كريمة مخفوقة.
• رشة فانيليا أو ملعقة صغيرة.

كيف يتم إعدادها:

1. نحضر كوبًا عريضًا كبيرًا ونضع فيه جميع المكونات التي سبق تحضيرها ونخفقها جميعًا بمضرب بيض ويمكن إضافة الكريمة حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
2. نقوم بإعداد كوب مناسب للشرب ونضع فيه ملعقة كبيرة من الخلطة السابقة ونسكب فوقه الماء المغلي ونخلط بلطف حتى لا يختلط الكريم مع الماء.
3. اختياريا ، يتم تزيين الوجه بالشوكولاتة المذابة أو النسكافيه الطرية ويصبح جاهزًا للشرب.

مكونات الكابتشينو:

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب قهوة سريعة الذوبان.
• 1 كوب ماء بارد.
• حليب مغلي كامل الدسم.

كيف يتم إعدادها:

1. أحضر خلاطًا كهربائيًا أو خلاطًا ، أضف السكر والقهوة سريعة التحضير والماء الدافئ واخلطهم جميعًا حتى يصبح قوامهم كريميًا.
2. أحضر كوب تقديم وخذ ملعقة كبيرة من الخليط ، ضعه في الكوب واسكب عليه الحليب المغلي حتى يمتلئ.
3. يمكن رسم أشكال أو أحرف على مقدمة الكابتشينو حسب الرغبة.

مكونات صنع كابتشينو الحليب:

• متوفر في 2 كوب حليب بودرة أو سائل.
• 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة.
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• مسحوق الكاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.

أسلوب المعالجة:

1. نأخذه في قدر ونضع فيه الحليب السائل ، فإذا لم يكن هناك لبن نضيف الماء والحليب البودرة ونخلطه ونشعله حتى يغلي.
2. نأخذ الخلاط ونضع فيه الكريمة والسكر والقهوة سريعة الذوبان ونخلطها جيدًا مع بعضها البعض.
3. نسكب المزيج في الأوعية المخصصة للكابتشينو ونسكبه فوق الحليب المغلي ونخلط بلطف حتى تمتزج جيدًا.
4. يمكن تزيين الوجه برش مسحوق الكاكاو على وجه الكابتشينو.

مقادير تشيز كيك الكابتشينو:

الصف الأول:

• كوب بسكويت دايجستيف المطحون ناعماً أو بسكويت بنكهة الشوكولاتة العادية.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 1 قطعة زبدة مذابة.

طبقه ثانيه:

• 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين العادي.
• 400 جرام جبنة كريمية في درجة حرارة الغرفة.
• 1 علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• 1 كوب كريمة مخفوقة.
• 2 ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

الطبقة الثالثة:

• كوب كريم.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي.
• 3 قطع رقائق شوكولاتة.

أسلوب المعالجة:

1. نحضر قالب تشيز كيك بقاعدة متحركة أو يمكنك إحضار وعاء من البيركس للتقديم.
2. نضيف البسكويت الطري للصينية أو القالب ونضيف إليه الكاكاو والزبدة ونخلط حتى تمتزج جيداً ، نضعها في القالب ونضغطها ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تبقى في الفريزر. بئر.
3. نأخذ صحنًا صغيرًا ونضع الجيلاتين فيه ونسكب عليه ربع كوب من الماء الساخن ونخلطه جيدًا حتى يذوب الجيلاتين ونتركه جانبًا.
4. نأخذ طبقًا صغيرًا آخر ونضع القهوة فيه ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي ونخلطه جيدًا ونتركه جانبًا.
5. نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه الحليب والقشدة والجبن ونخلطه بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم ودسم هش ونضع عليه الجيلاتين ثم نصب نصف الكمية في القالب. على البسكويت.
6. نضع القهوة على باقي الخليط ونخلطها جيداً ، ثم نضعها في القالب ونتركها في الثلاجة لساعات طويلة حتى تتماسك.
7. نخفق الكريمة جيداً ونضعها على كعكة الجبن ونوزعها وبعد تكسيرها نرش عليها رقائق الكاكاو والشوكولاتة ونقطعها ونقدمها عندما تبرد.