اليوم ، ندرس معكم كيفية صنع صينية بطاطس بالدجاج ، إحدى الوصفات الفريدة التي لا غنى عنها لكل بيت مصري والتي يتم طلبها بشكل دوري ، بمكونات ومكونات بسيطة للغاية ، بطعم ورائحة لا تقاوم. تأتي من الآباء والأطفال خاصة أنها تحتوي على جميع العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم ونقدم الوصفة لأشهر الطهاة المصريين والعالميين ، محضرة ببهارات سرية خاصة تضفي عليها طعمًا مميزًا.
كيف تصنع صينية بطاطس بالدجاج؟
وبما أن صينية البطاطس تحتوي على العديد من الفوائد المهمة ، بما في ذلك الألياف التي تساعد على الهضم وتمنع الإمساك المزمن ، وكذلك البروتينات التي تعزز نمو العضلات ، فهي بالتالي تعتبر من الوصفات المفيدة والضرورية في رحلتك. يمكن تحضير صينية بطاطس بالدجاج اليوم وباستخدام المكونات التالية.
- مكونات صينية البطاطس بالدجاج: –
- 1 دجاجة مقطعة إلى 4 أجزاء.
- شرائح جزر متوسطة
- شرائح فلفل اخضر.
- شريحتان من الطماطم
- الثوم المفروم
- كوب كبير من الماء الدافئ
- 3 بطاطا حلوة مقطعة إلى شرائح
- 3 بصل مقطع
- زيت الزيتون
- بهارات “ملح ، كمون ، فلفل أسود ، كزبرة ناعمة ، قرفة مطحونة ، كاري وتوابل دجاج”.
خطوات تحضير صينية بطاطس بالدجاج
- نحضر الدجاج ونغسله جيدًا بالماء والملح والخل ونجففها ونقسمها إلى 4 أجزاء.
- ثم نبدأ في تحضير الخضار عن طريق تقطيع البصل والجزر والبطاطس والطماطم والثوم والفلفل ، وتقطيعها إلى شرائح متساوية ووضعها معًا في وعاء جانبي.
- لتحضير الدجاج ، نخرج صينية ونضع فيها مزيجًا من الخضار المختلفة.
- ثم نضيف بهارات الدجاج والكمون والملح والفلفل والكاري والقرفة المطحونة والتوابل السرية وهي الكزبرة ونخلط ونرمي الدجاج ونتركه في التتبيلة لمدة ساعة.
- ثم نضع الخضار على الصينية ونضيف عليها الدجاج ونضع باقي خليط البهارات على الصينية ونخلطها ونضيف القليل من زيت الزيتون والماء الدافئ.
- على نار متوسطة ، نضع صينية البطاطس بالدجاج في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج بالكامل.
- أخيرًا ، يتم تقديم صينية من البطاطس بالدجاج جنبًا إلى جنب مع بعض أطباق الأرز.
- نتمنى لكم وجبة سعيدة ولذيذة والسعادة والشفاء مع أحبائكم.
