كيفية صنع عصير التمر الهندي يعتبر من المشروبات المفضلة في شهر رمضان المبارك لما له من طعم فريد ورائع ، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة التي لها دور مهم في تحسين عملية الهضم لاحتوائه على البوتاسيوم ، عبر هذا المقال مقالات عتابي أن يكتمللتعلم كيفية صنع عصير التمر الهندي.
تمر هندي
وهو من أنواع المشروبات الشعبية والتقليدية التي يفضلها الكثيرين خاصة خلال شهر رمضان المبارك ، ويسمى أيضا هومر أو كاكتوس أو الأرديب ويباع في جميع المحلات ولكن يفضل. تحضيرها بالمنزل وتختلف طريقة عملها من دولة لأخرى وتوجد على شكل بذور ومنها تلك المجففة.
فوائد مشروب التمر الهندي
للتمر الهندي فوائد عديدة وأبرز هذه الفوائد سوف يتم تحديدها من خلال النقاط التالية:
- يحتوي على العديد من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والصوديوم ، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
- يحتوي على زيوت والعديد من المركبات الأساسية مثل البكتين والليمونين والسكريات المختلفة.
- نظرًا لاحتوائه على البوتاسيوم ، فإنه يحسن عملية الهضم ويساعد أيضًا على التخلص من الإمساك.
- يحافظ على مستوى السكر في الدم لاحتوائه على إنزيم ألفا أميليز.
- بالإضافة إلى كونها خالية من الدهون ، فهي تساعد على إنقاص الوزن لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
- بالإضافة إلى منع تراكم الدهون الثلاثية في الجسم ، فإنه يخفض أيضًا نسبة الكوليسترول المرتفع في الدم.
- يمنع الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس وكذلك من الأشعة فوق البنفسجية.
- نظرًا لاحتوائه على حمض الهيدروكسيد ، فإنه يقلل من ظهور حب الشباب والبثور على الجلد.
- يساعد في تقوية جهاز المناعة ويقي من الأمراض المختلفة التي يمكن أن تصيب الناس.
- يمنع نزلات البرد والانفلونزا.
- يمنع هشاشة العظام وكسور العظام.
أنظر أيضا: طريقة عمل عصير البنجر بعدة وصفات مختلفة
كيفية صنع عصير التمر الهندي
سنتعلم في شهر رمضان المبارك كيفية صنع مشروب التمر الهندي للحصول على النكهة الرائعة والمختلفة التي لا يمكن التخلي عنها وذلك من خلال السطور التالية.
لعمل عصير التمر الهندي والحصول على طعمه الرائع والمميز يجب توفر المكونات التالية:
- كوب من التمر الهندي.
- 8 أكواب من الماء.
- سكر عند الطلب.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي
في الخطوات التالية سنتعلم كيفية تحضير مشروب التمر الهندي على النحو التالي:
- نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة.
- نضع التمر الهندي على النار ونتركه حتى يغلي.
- اتركه يبرد تمامًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
- يتم ترشيح المشروب من خلال مرشح ويتم ضغطه جيدًا حتى يتم إزالة جميع الشوائب والبذور منه.
- بعد إضافة ماء الورد والسكر وخلطهما جيداً ، تضاف قطع الثلج وتقدم في أكواب.
طريقة عمل عصير التمر الهندي بالعسل
يتميز العسل باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان وأيضًا كونه علاجًا لكل مرض ، لذلك سوف نتعلم كيفية صنع مشروب التمر الهندي مع العسل في السطور التالية.
لعمل عصير تمر هندي بالعسل ، يجب توفر المكونات التالية:
- كأسان من التمر الهندي.
- 6 أكواب من الماء.
- خذ ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان من العسل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي بالعسل
للحصول على أفضل النتائج من مشروب عسل التمر الهندي ، لا بد من اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها أدناه:
- نضع الماء على النار ثم نضيف التمر الهندي ونتركه على النار حتى يصل لدرجة الغليان.
- يضاف عصير الليمون والسكر والعسل ويخلط جيدا ثم يرفع عن النار.
- غطي الوعاء واتركي المشروب طوال الليل.
- صفي المشروب باستخدام مرشح ثم قدميه في أكواب.
أنظر أيضا: طريقة عمل شوربة Hicaz Love؟
طريقة عمل عصير التمر الهندي بعصير الليمون
يفضل الكثير من الناس تحضير مشروب التمر الهندي بالليمون مما يضفي عليه طعمًا رائعًا ومميزًا ، وفي السطور التالية سنتعلم كيفية صنع عصير التمر الهندي بعصير الليمون.
لعمل عصير التمر الهندي مع عصير الليمون ، يجب توفر المكونات التالية:
- كوب تمر هندي مجفف.
- 2 لتر ماء.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير عصير التمر الهندي مع عصير الليمون
لعمل عصير التمر الهندي مع عصير الليمون عليك اتباع الخطوات المذكورة أدناه:
- ضعي قدرًا على نار عالية وضعي الماء فيه حتى يغلي.
- ضعي التمر الهندي في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي وأضيفي إليه السكر.
- دع الخليط يجلس في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل.
- صفي المزيج بمساعدة مصفاة حتى تخرج البذور.
- أضف ماء الورد وعصير الليمون إلى الخليط.
- نخلط المشروب جيداً ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويقدموا في أكواب التقديم عن طريق إضافة مكعبات الثلج.
طريقة عمل شراب التمر الهندي بالعسل والليمون
يمكنك أيضًا صنع مشروب تمر هندي بالعسل والليمون للحصول على طعم رائع وبفضل ما يلي سوف تتعلم كيفية صنع مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون.
لعمل مشروب تمر هندي بالعسل والليمون ، يجب توفر المكونات التالية:
- كأسان من التمر الهندي.
- لتر واحد وثمانمائة مليلتر من الماء المغلي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- عسل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة تحضير مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون
لعمل مشروب التمر الهندي بالعسل والليمون يجب اتباع الخطوات التالية:
- نضع التمر الهندي في وعاء ونضيف إليه عصير الليمون.
- يُسكب الماء المغلي فوق التمر الهندي ، ثم يُضاف السكر والعسل.
- غطي المكونات لساعات ومن الأفضل تركها طوال الليل.
- صفي الخليط بمساعدة مصفاة.
- ضعي المرق في الثلاجة حتى يبرد وقدميه في أكواب مع مكعبات ثلج.
أنظر أيضا: أفضل مشروب بارد في بارنيز
كيفية صنع شراب التمر الهندي بالحمضيات
بالإضافة إلى العديد من الطرق التي سبق ذكرها ، يمكن أيضًا صنع مشروب التمر الهندي من الحمضيات ومن خلال السطور التالية ، سوف نتعلم كيفية صنع مشروب التمر الهندي الحمضي.
لعمل مشروب حمضيات التمر الهندي ، يجب توفر المكونات التالية ، وهي:
- ستة أكواب من الماء.
- ثلث كوب سكر.
- ثلث كوب من مركز التمر الهندي.
- قطعة برتقالية مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- قطعة حامضة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- الثلج.
طريقة تحضير مشروب التمر الهندي بالحمضيات
لعمل مشروب التمر الهندي مع الحمضيات ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- اخلطي التمر الهندي والماء والسكر في وعاء زجاجي حتى يذوب السكر.
- نضع الثلج في أكواب ثم نسكب شراب التمر الهندي.
- زين الكؤوس بشرائح البرتقال والليمون.
سر نجاح مشروب التمر الهندي
يتساءل الكثير من الناس عن السر وراء نجاح مشروب التمر الهندي وطريقة تحضيره يشبه المطعم ، فيتم التعرف على هذا السر وهو:
- نقع التمر الهندي المجفف في الماء لمدة 3 إلى 12 ساعة حتى يتم الحصول على خلاصة التمر الهندي.
- أضف عصير الليمون وماء الورد إلى مشروب التمر الهندي حتى تتحقق النكهة الموجودة في المطاعم تمامًا.
أنظر أيضا: أسماء مشروبات ستاربكس
هناك عدد من النصائح التي يجب أن تعرفها قبل تناول مشروب التمر الهندي ، ومن أبرزها:
- إذا كان المشروب حامضًا ، أضف المزيد من السكر ، لكن احرص على عدم الإفراط في تناوله.
- أضف بعض عصير الليمون أو الملح إلى المشروب للحصول على مذاق أفضل.
- يزيد مشروب التمر الهندي من خطر النزيف وهو خطير للغاية عند تناوله مع الأسبرين ومخففات الدم والأدوية المضادة للصفائح الدموية والأدوية غير الستيرويدية.
- استهلاك كميات كبيرة من مشروب التمر الهندي يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم وبالتالي نقص السكر في الدم.
- عند بعض الناس يسبب الحساسية مثل الاحمرار ، والحكة ، والالتهاب ، والإحساس بالوخز ، والدوخة ، والقيء ، وضيق التنفس.
- نظرًا لاحتوائه على مكونات حمضية ، فإنه يؤثر سلبًا على صحة الأسنان.
- يؤدي تناول كميات كبيرة من مشروبات التمر الهندي إلى تكوين حصوات في المرارة.
- الاستهلاك المفرط لمشروب التمر الهندي يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل اليرقان والحمى الشديدة وتشنجات البطن والغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.
تعريف ذلك كيفية صنع عصير التمر الهندي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة للحصول على الطعم الرائع والفريد المعروف باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.
