كما كان يعتقد كريب هي من المعجنات التي ينجح الطهاة في تقديمها بحشوات مختلفة ، وهذا التنوع الذي سنقدمه لكم اليوم مليء بالبطاطس المسلوقة ومرش عليها بالفلفل الأسود والفلفل الحار ونوعها ناجح جدا للكبار لذلك سنقدمها لكم اليوم. موقع ثقافني الإخباري المكونات وطريقة التحضير فطائر لذيذة بحشوة البطاطس اللذيذة في المنزل بالتفصيل.
مكونات لصنع الفطائر اللذيذة بحشوة البطاطس اللذيذة
تحدث فطائر لذيذة محشوة بالبطاطا الحلوة المكونات الاقتصادية وغير المكلفة التي تمنحك وجبة كاملة ولذيذة هي كما يلي:
للعجين
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
لملء
- 4 بطاطا حلوة كبيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير وطريقة التحضير
طريقة عمل فطائر لذيذة محشوة بالبطاطا الحلوة إنه سهل وسريع ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل كالتالي:
- نضع الدقيق المنخل في وعاء عميق ونضيف الملح والخميرة والسكر والحليب المجفف والزيت ونخلط جيدا.
- ثم يضاف الماء الدافئ ويعجن ببطء حتى تحصل على عجينة لا تلتصق باليد وتتشكل.
- غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها تتخمر لمدة ربع ساعة على الأقل.
- في ذلك الوقت نحضر الحشوة ونحضر وعاء ونهرس البطاطس المسلوقة جيدا ونضيف الملح والفلفل والفلفل الأحمر ونخلط جيدا.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك حوالي 1 سم.
- ثم قطّعيه إلى دوائر بقطاعة دائرية أو كوب شاي.
- نضع القليل من الحشوة في منتصف دائرة العجين ونقلبها ونغلقها بشكل مثلث أو ماسي حتى لا تخرج الحشوة.
- يوضع Arsenha على صينية مدهونة بالزبدة.
- نضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أو النحاسي.
- بعد إخراجها من الفرن وتركها تبرد قليلاً ، نأخذها في طبق التقديم ونقدمها بألف وواحد بالصحة والرفاهية.
فوائد البطاطس للجسم
للبطاطس فوائد عديدة للجسم وسنتعرف على بعضها على النحو التالي:
- أثبتت عدة دراسات أن تناول حبة بطاطس مسلوقة يمنح الجسم كمية البوتاسيوم التي يحتاجها.
- يساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم لأنه لا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول.
- يحتوي على كمية جيدة من الألياف.
