لا شك أن استخدام الخضروات الطازجة أفضل بكثير من استخدام الخضروات المجمدة في الفريزر ، ولكن في بعض الأحيان تضطر العديد من ربات البيوت إلى تخزين بعض الخضار بسبب كثرة الخضار في المنزل ، لذلك يلجأن إلى التعليب. نوصيك بتخزين الطماطم والفلفل الأخضر في الفريزر لاستخدامها في المواسم الأخرى حتى لا تتلف هذه الخضروات أو ينتهي الموسم ، الطماطم من الخضروات التي لا يمكننا التخلي عنها في معظم الوجبات. لا يمكن أن يكون هناك منزل بدون طماطم لأنها من الخضروات الأساسية للمنزل ، وتستخدم الطماطم في صنع المعكرونة ، والسلطات ، والتوابل المشوية ، وصواني البطاطس والفاصوليا ، والطماطم مخزنة ، لأنه يأتي وقت بيع الطماطم. رخيص جدا. أسعار مرتفعة ، لذلك يتم تخزين الطماطم. تستطيع العديد من النساء بالتأكيد فرز الطماطم ، ولكن هل فكرت يومًا في تخزين الفلفل الأخضر أو الفلفل الملون؟ من السهل جدًا تخزين الفلفل الأخضر حتى لا يتلف ، والفلفل يعزز النكهة . انه جميل الفلفل الاخضر يستخدم في عمل السلطة الخضراء والتوابل ويمكن حشو الفلفل الاخضر بالارز والبعض يفضل قلي الفلفل الاخضر لما له من مذاق رائع. تعتبر الطماطم والفلفل من الخضروات المفيدة جدًا لاحتوائهما على العديد من الفيتامينات.
مكونات لتخزين الطماطم والفلفل في الفريزر
- كمية كافية من الطماطم الطازجة
- بعض الفلفل الأخضر الطازج
- كمية الماء
- كمية الأكياس البلاستيكية
كيفية تخزين الطماطم والفلفل الأخضر في الفريزر
- في البداية نختار الطماطم والفلفل الأخضر الطازج بعيدًا عن البقع الصفراء أو البنية على الفاكهة.
- ثم بعد غسل الطماطم جيدًا بالماء الجاري ، نخلطها جيدًا في الخلاط ونضعها في القدر حتى تنضج جيدًا على نار متوسطة.
- ثم نتركه يبرد تمامًا ثم نضعه في أكياس بلاستيكية أو صناديق مناسبة.
- بعد غسل الفلفل الأخضر بالماء ، نقوم بتجفيفه جيدًا واحدًا تلو الآخر من الماء.
- ثم نضع الفلفل الأخضر في أكياس ، ثم نضع أكياس الطماطم والفلفل في الفريزر لحين الاستخدام.
