تُعرف في مصر باسم حلوى القطن ، وفي دول الخليج العربي تُعرف بلحية البابا أو لحية الشايب ، وفي ليبيا تُعرف باسم حلوى القطن ، وفي تونس تُعرف بلحية الجد. إنه ملوث ويحتوي على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والسكر ، والجانب السلبي أنه غير مناسب لمن يتبعون نظام غذائي.
كيفية صنع حلوى القطن في الخلاط كأنها جاهزة
مكونات صنع غزل البنات في المنزل:
- 1 و 1/2 كوب سكر
- وعاء أو صينية عميقة
- كوب ونصف من الماء
- ملعقة خشبية
- 1 ملعقة طعام ملون طعام أزرق أو أحمر أو وردي
- النكهة المفضلة
- ثلاثة أرباع شراب الذرة الحلوة
- أعواد خشبية لصنع حلوى القطن
طريقة تحضير غزل البنات مثل الحلوى الجاهزة في المنزل:
بعد طحن السكر في مطحنة ناعمة جداً نأخذ السكر في وعاء ونتركه على نار هادئة حتى يتحول إلى كراميل ونضيف عليه شراب الذرة عن طريق خلطه جيداً بملعقة خشبية. امزجه جيدًا واجعله قليلًا من السائل ، ثم أغلق الموقد وأخرج الوعاء منه ، ثم أضف النكهة المفضلة لأطفالك ولونهم المفضل ، وإذا كنت تريد ألوانًا مختلفة ، فعليك فصل الخليط في وعاء آخر. للحصول على لون آخر مع التحريك باستمرار حتى تمتزج المكونات معًا ، ثم توضع الخليط في صينية مبطنة بورق الألمنيوم ، ثم توضع عصا في الخليط. كرر الأمر حول العود الخشبي كما لو كان جاهزًا حتى يصبح خيطًا قطنيًا ، ثم كرر مرة أخرى بعصا خشبية أخرى حتى تختفي الكمية وقدم الرضا والشفاء لأطفالك.
نصائح لنجاح تجارة حلوى القطن في المنزل
- يجب استخدام السكر الناعم وليس الخشن ويجب طحنه للحصول على السكر البودرة مما يجعل عمل غزل البنات في الوقت المناسب وسهلاً.
- من أجل حماية صحة عائلتك وأطفالك ، يجب استخدام الألوان الطبيعية غير الاصطناعية ، ويجب أن تكون طبيعية كما هو الحال عند استخدام الروائح ويجب ألا تكون ضارة بالصحة.
- يجب استخدام مقلاة من نوع تيفال حتى لا يلتصق السكر.
