كريب هي عبارة عن معجنات محشوة يتم تحضيرها وتحضيرها بدون استخدام فرن ، وتعرف باسم المعجنات البسيطة ، ويتم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة موجودة في كل منزل ، وهي من ألذ الحلويات التي يمكن تقديمها مع الغداء. فطائر البانكيك ذات المذاق الرائع مع الكاتشب والمايونيز ، لها مذاق رائع ولذيذ يتنافس مع الفطائر الجاهزة التي تباع في المطاعم. يوفر لنا المنزل الكثير من الأموال المدفوعة في الأطعمة الجاهزة وسنقدمها لك من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل فطائر لذيذة وسريعة بدون فرنن.

مكونات لصنع الفطائر

يتم تحضير الفطائر بسهولة وببساطة باستخدام المكونات التالية:

  • 4 أكواب دقيق أبيض ناعم.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية جافة.
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر
  • نصف كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

مواد الحشو

كيف يتم إعدادها

اعد بخطوات بسيطة الفطائر اللذيذة والخطوات هي كما يلي:-

  1. نحضر العجينة أولاً ، نذوب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ مع ملعقة من السكر ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تبدأ الخميرة في التفاعل.
  2. ثم نقوم بإعداد وعاء عميق ونخلل الدقيق والملح من خلال غربال سلكي حتى يتخلص من الكتل والأوساخ.
  3. أضف الزيت النباتي واخلط هذه المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  4. ثم أضيفي خليط الخميرة عن طريق إضافة الماء الدافئ شيئًا فشيئًا وابدئي في العجن جيدًا ، حتى تحصلي على عجينة طرية ولزجة.
  5. ثم تشكل العجينة على شكل كرة كبيرة وتوضع في وعاء مدهون بقليل من الدهن.
  6. غطي الوعاء بكيس بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يخمر العجين ويتضاعف حجمه.

خطوات تحضير الحشوة وتشكيل العجين

  1. نحضر الحشوة ونحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها ملعقتين زيت ثم نضع اللحم المفروم.
  2. بعد ذلك نضيف البصل المفروم ، ثم الفلفل الأخضر المفروم ، ثم نضيف الملح والفلفل والتوابل المختلطة ونخلط جميع المكونات جيداً.
  3. اتركه يطهى على نار خفيفة مع إضافة القليل من الماء حتى ينضج اللحم تمامًا ، وعندما ينضج تمامًا ، ارفع المقلاة عن النار واتركها تبرد حتى تبرد.
  4. ثم بعد تقسيم العجين إلى كرات متساوية الحجم ، دعنا نلف كل كرة بشكل رفيع ومستدير.
  5. ثم نضع بعض الحشوة في نصف الدائرة ، ثم ننشر النصف الثاني عليها ونغلقها جيداً حتى لا يخرج الحشو أثناء الجلوس.
  6. كرر الخطوات السابقة حتى تنفد كرات العجين.
  7. ثم نأخذ مقلاة تيفال الخاصة بنا ونضع فيها نصف ملعقة كبيرة من الزبدة ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن.
  8. ضعي الفطائر واقليها على كلا الجانبين حتى تنضج على نار خفيفة وبني ذهبي.
  9. ثم أخرجي الفطائر من المقلاة ، وانقليها إلى أطباق التقديم ، وقدميها ساخنة مع ألف كاتشب ومايونيز فوقها وعلاجها. .