طريقة عمل عجينة هشة لمدة عشر دقائق لتجميع جميع أنواع منتجات المخابزالعجينة التي تبلغ مدتها 10 دقائق سهلة التحضير لأنها توفر عليك الوقت والجهد في صنعها.سهل حشوها بحشوات مختلفة حسب رغبتك ، سهلة الحشو ، وتعتبر من ألذ الأطباق بطعم رائع لا ينسى . حفظ ومفيد جدا.
طريقة عمل عجينة هشة لمدة عشر دقائق
:
- 5 أكواب دقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- كأسان من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف كوب زيت.
أسلوب المعالجة:
- نخل كوبين من الدقيق مع السكر والحليب البودرة حتى تصبح ناعمة وخالية من التكتلات.
- قم بإذابة الخميرة في كوبين من الماء الدافئ واتركها تتفاعل لبضع ثوان.
- ثم يخلط جيدا ويوضع على الخليط ويترك ليرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ثم نضيف الأكواب الثلاثة المتبقية من الدقيق مع نصف كوب من الزيت ونضيف الحشوة التي تريدها ونعجنها جيداً مرة أخرى.
كيف تصنع عجينة بمواد اقتصادية؟
:
أسلوب المعالجة:
- اخلطي الحليب والسكر وصودا الخبز والملح مع كوبين من الدقيق وكوبين من الماء الدافئ واخلطيهم جيدًا حتى يلتصقوا ببعضهم البعض.
- ثم اتركه لمدة عشر دقائق للراحة.
- ثم نضيف الأكواب الثلاثة المتبقية من الطحين مع نصف كوب من الزيت النباتي (الربيع على حرارة المطبخ) ، نضيف ملعقة كبيرة من الخل ونعجنها حتى تتكتل مرة أخرى ونتركها جانباً حتى تستريح وتكون جاهزة للاستخدام.
هذه بعض الحشوات الخاصة لعجينة مدتها عشر دقائق.
- حشوة الجبن هناك أنواع عديدة من الجبن ، منها الشيدر والموزاريلا والجبن المطبوخ والجبن الكبير.
- حشوة الزعتر بزيت الزيتون: نضع بعض الزعتر مع القليل من زيت الزيتون ونخلط جيداً.
- اللحم المفروم المحشي بالجزر هو أيضًا نوع شائع من الحشوة ، حيث يتم طهي اللحم المفروم بشكل جميل مع إضافة الجزر.
- حشو جبنة الفيتا بالبقدونس المجفف.
