كما هو الحال في أشهر المطاعم ، فإن أسرار صنع الكباب بدونك لن تحل ولن تنكشف منك.كفتة كباب ، وهي من الأطباق الشهية التي يفضل الكثير من الناس إحضارها من المطاعم ، لم يعد بإمكان العديد من العائلات شرائها في ظل الأسعار المرتفعة التي انتشرت مؤخرًا ، لذلك هناك العديد من القنوات الفضائية وصفحات الإنترنت ، وهناك العديد من القنوات الفضائية وصفحات الإنترنت. طريقة لتحضير كرات اللحم في المنزل ، وهناك طرق بسيطة وسهلة من بين هذه الطرق. وغيرها من الطرق الصعبة بعض الشيء تتطلب الدقة في الإعداد.
أسرار صنع كرات لحم الكباب
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقة من كل بهار: ملح ، فلفل ، بابريكا ، كمون ، فلفل حريف وكزبرة مجففة.
- ملعقة ثوم مهروس.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- بصل مقطع.
كيف يتم إعدادها
- يتبل اللحم بالملح ، الفلفل ، البابريكا ، الكمون ، الفلفل الحار ، الكزبرة المجففة والثوم المسحوق ويخلط جيدا.
- بعد تصفية الماء ، يضاف البقدونس المفروم والبصل ، ثم تخلط المكونات.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- اصنع اللحم في شكل دائرة.
- ضع إصبعك في وسط الدائرة.
- نأخذ مقلاة غير لاصقة ونضع فيها بعض الزيت ونضيف كرات اللحم.
- . متأصل كرات اللحم على كلا الجانبين.
- ثم يتم تقديم السلطة وأنواع مختلفة من الصلصات.
كيف تصنع كباب الطماطم وكرات اللحم؟
كيف يتم إعدادها
- اخلطي اللحم جيدًا مع التوابل والملح والبقدونس والفلفل.
- يمكن وضع اللحم على صينية أو لفه إلى كرات.
- ضعيها في فرن مسخن لمدة عشر دقائق.
- نقطع البطاطس والبصل إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
- نضع الثوم المهروس والطماطم المبشورة على الخليط ونخلط المكونات.
- نسكب خليط الخضار الجاهز في الصينية ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- تُسكب صلصة الطماطم في كوب من الماء الساخن وتُمزج جيدًا ثم تُسكب في صينية.
- ضع الصينية في الفرن مرة أخرى واتركها لمدة 10 دقائق حتى تصبح جاهزة ، ثم قدمها ساخنة مع السلطة.
