كم عدد السعرات الحرارية في الأرز المطبوخيعتبر الأرز غذاءً أساسياً لأكثر من نصف سكان العالم ، والأرز الأبيض هو النوع الأكثر شيوعًا ، ويتساءل الكثير من الناس ، وخاصة أخصائيو الحميات ، عن السعرات الحرارية للأرز المطبوخ ، وقد خصص الموقع المرجعي هذا المقال لشرح ذلك و توضيح قيمته الغذائية والسعرات الحرارية ، الأرز الخام ، الأرز البني والإيطالي ، أرز النودلز ، أنواع الأرز المختلفة ، حاجة الجسم للأرز وفوائد الأرز المطبوخ.
السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ
يعتبر الأرز من الأطباق الأكثر شيوعًا التي يتم تقديمها على مائدة العشاء ، وسواء كان هذا الطبق طبقًا جانبيًا أم طبقًا رئيسيًا ، فالأرز عنصر غذائي شهير لأنه يتم طهيه بأكثر من طريقة ، ويمكن طهيه. عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية في الأرز المطبوخ ، من الدجاج أو اللحوم أو الصلصات والعديد من أنواع الطعام الأخرى ، فإن الحالة هي أن الأرز يحتوي بشكل أساسي على الكربوهيدرات المعقدة.
إذا كان كوب الأرز المطبوخ يحتوي على حوالي 204 سعرة حرارية ، فقد تكون هذه الكمية كافية لشخصين على الأقل ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا العدد من السعرات الحرارية يعادل حوالي 10٪ من القيمة الموصى بها في نظام غذائي معتدل. يجب أن يأكل الشخص حوالي 2000 سعر حراري في اليوم ، ولكن يميل العديد من خبراء التغذية إلى القول إن هذه الكمية قد تكون أعلى قليلاً من الحد المطلوب.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في لحم البقر المفروم
القيمة الغذائية للأرز المطبوخ
بالإضافة إلى احتوائه على قيمة غذائية عالية ، يحتوي الأرز المطبوخ على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان وصحته ، ويبين الجدول أدناه القيمة الغذائية لوعاء الأرز المطبوخ:[1]
السعرات الحرارية | 205 كالوري |
إجمالي الدهون | 0.4 جرام |
الدهون المشبعة | 0.1 جرام |
دهون غير مشبعة | 0.1 جرام |
الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.1 جرام |
الكوليسترول | 0 مجم |
صوديوم | 1.6 ملغ |
البوتاسيوم | 55 ملغ |
الكربوهيدرات الكلية | 45 جرام |
الألياف الغذائية | 0.6 جرام |
الحلوى | 0.1 جرام |
بروتين | 4.3 جرام |
السعرات الحرارية في الأرز الخام
يحتوي الأرز المطبوخ على ما يقدر بـ 205 سعرة حرارية ، ما يسمى بالأرز غير المطبوخ أو الخام ، بينما يحتوي على سعرات حرارية أقل ، أي حوالي 150 سعرة حرارية ، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية للأرز الخام:[2]
السعرات الحرارية | 150 سعرة حرارية |
إجمالي الدهون | 0 جرام |
الدهون المشبعة | 0 جرام |
دهون غير مشبعة | 0 جرام |
الدهون الأحادية غير المشبعة | 0 جرام |
الكوليسترول | 0 مجم |
صوديوم | 0 مجم |
البوتاسيوم | 0 مجم |
الكربوهيدرات الكلية | 35 جرام |
الألياف الغذائية | 0 جرام |
الحلوى | 0 جرام |
بروتين | 3 جرام |
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء؟
السعرات الحرارية في الأرز البني
تستند المعلومات الغذائية التالية إلى حجم الحصة التي تبلغ 1/3 كوب من الأرز البني المطبوخ:[3]
السعرات الحرارية | 82 كالوري |
إجمالي الدهون | 0.65 جرام |
الدهون المشبعة | 0.17 جرام |
دهون غير مشبعة | 0 جرام |
صوديوم | 3 ملغ |
الكوليسترول | 0 مجم |
الكربوهيدرات الكلية | 17.05 جرام |
الألياف الغذائية | 1.1 جرام |
الحلوى | 0.16 جرام |
بروتين | 1.83 جرام |
السعرات الحرارية الأرز الإيطالي
تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، لذلك قد تختلف القيمة الغذائية للفرد اعتمادًا على احتياجاته من السعرات الحرارية.يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية للأرز الإيطالي عند حوالي 45 جرامًا:[4]
السعرات الحرارية | 170.1 كالوري |
إجمالي الدهون | 1 جرام |
صوديوم | 0 مجم |
الكربوهيدرات الكلية | 35 جرام |
الألياف الغذائية | 1 جرام |
الحلوى | 1 جرام |
بروتين | 4 جرام |
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في شوربة لسان
السعرات الحرارية في أرز بسمتي
يعتبر الأرز البسمتي من أكثر أنواع الأرز استخدامًا في الدول العربية ، وتجدر الإشارة إلى أن الأرز البسمتي له طعم لذيذ وقيمة غذائية عالية ، ويبين الجدول أدناه القيمة الغذائية لما يقرب من كوب واحد من أرز بسمتي:[5]
السعرات الحرارية | 205 كالوري |
إجمالي الدهون | 0.4 جرام |
الدهون المشبعة | 0.1 جرام |
دهون غير مشبعة | 0.1 جرام |
الدهون الأحادية غير المشبعة | 0.1 جرام |
الكوليسترول | 0 مجم |
صوديوم | 1.6 ملغ |
البوتاسيوم | 55 ملغ |
الكربوهيدرات الكلية | 45 جرام |
الألياف الغذائية | 0.6 جرام |
الحلوى | 0.1 جرام |
بروتين | 4.3 جرام |
كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من الأرز؟
يوضح الجدول أدناه السعرات الحرارية في ستة ملاعق كبيرة من أنواع مختلفة من الأرز:
نوع الأرز | السعرات الحرارية |
أرز مطبوخ بالذرة | 135 كالوري |
أرز مندي | 160 سعرات حرارية |
أرز السمك | 100 سعرة حرارية |
رز بالدجاج | 125 كالوري |
برياني أرز لحم الغنم | 170 سعرة حرارية |
أرز | 140 سعرة حرارية |
أرز بخاري | 140 سعرة حرارية |
أرز صيادية | 150 سعرة حرارية |
أرز بالفلفل | 130 كالوري |
أرز كباسة | 140 سعرة حرارية |
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في الفول السوداني
المعكرونة الأرز السعرات الحرارية
يحتوي وعاء أرز المعكرونة على القيمة الغذائية الموضحة في الجدول أدناه:[6]
السعرات الحرارية | 310 كالوري |
إجمالي الدهون | 13.00 جرام |
الدهون المشبعة | 9.000 جرام |
الدهون غير المشبعة | 0.000 جرام |
الكوليسترول | 0 مجم |
صوديوم | 1340 مجم |
البوتاسيوم | 125 مجم |
الكربوهيدرات الكلية | 51.00 جرام |
الألياف الغذائية | 1.0 جرام |
الحلوى | 3.00 جرام |
بروتين | 6.00 جرام |
كم أرز يمكنك أن تأكله في اليوم؟
لا يجوز تناول كمية عشوائية من الطعام ، بل على العكس من الضروري معرفة مقدار ما يحتاجه الجسم من كل وجبة.
- تحتاج المرأة حوالي 1000 إلى 1200 إذا أرادت اتباع نظام غذائي معين لإنقاص الوزن.
- تختلف احتياجات الرجل عن احتياجات المرأة بسبب طبيعة جسده ، فقد يحتاج إلى حوالي 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم.
فوائد الأرز المطبوخ
للأرز العديد من الفوائد المدهشة لجسم الإنسان ، ومنها:
- يحتوي الأرز على الألياف التي قد تساعد في خفض الكوليسترول وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- يحتوي الأرز على فيتامينات ومعادن تساعد الدم على حمل الأكسجين وأداء وظائف حيوية أخرى.
- يجدون أنه من الأسهل الحفاظ على وزن صحي ، لأن الأرز يحتوي على الألياف ، مما يجعل المرء يشعر بالشبع.
- افحص نسبة السكر في الدم.
في نهاية المقال ، يمكن القول أن السعرات الحرارية في الأرز تختلف حسب نوع الأرز ، وبشكل عام ، من خلال الإجابة على سؤال. كم عدد السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ نرى أن الأرز المطبوخ يحتوي على حوالي 205 سعرة حرارية ، أي ما يعادل كوب واحد من الأرز المطبوخ.