كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي والمسلوق يعتبر البيض من أهم الأطعمة التي تدخل في قائمة الأطعمة المناسبة في النظام الغذائي والنظام الغذائي ، حيث أنه مصادر غنية بالبروتينات والفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
كم عدد السعرات الحرارية في البيض
لا توجد سعرات حرارية محددة في البيضة. نظرًا لوجود أحجام متعددة من البيض قد تختلف في كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها ، يمكننا القول أن بيضة صغيرة فقط تحتوي عليها. 48 أو 55 كالوريفي حين أن البيض المتوسط الأكثر تداولا بين الناس هو أن عدد السعرات الحرارية فيه يمكن أن يصل إلى حوالي 66 سعرة حرارية ، بينما تحتوي البيضة الكبيرة على ما بين 76 و 80 سعرة حرارية ، اعلم أن هذه السعرات تأتي في الغالب من صفار البيض. بيض.[1]
كم عدد السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة؟
يعتبر البيض من أهم الأطعمة على مائدة الإفطار كل يوم ، وهناك من يفضل تناول مسلوق أو عجة حسب رغباتهم ، ويمكننا القول أن عدد السعرات الحرارية في واحد أكثر من اللازم. بيضة مسلوقة تقريبا. 78 كالوري وهذا يعني ، وفقًا لموقع مركز بيانات الغذاء (FDC) ، أن البيض المسلوق من أفضل الأطعمة التي تفيد الجسم ؛ حيث أنه لا يحتوي على أي دهون أو زيوت مضافة ، كما أنه يحتوي على كميات عالية جدًا من البروتين والكالسيوم وفيتامين د ، مما يساعد على تعزيز صحة العضلات والعظام والمفاصل ويعمل على إعادة بناء الجسم.[2]
أنظر أيضا: ما هي حمية الكيتو؟
كم عدد السعرات الحرارية في بيضة مسلوقة بدون صفار؟
ينصح أخصائيو التغذية وأمراض القلب والسمنة وعلاج الجهاز الهضمي كل من يتبع حمية خاصة في بداية الرجيم بالتمارين الرياضية بتناول بيضتين مسلوقتين كل يوم على العشاء أو الإفطار لإنقاص الوزن وفقدان الوزن بشكل سريع ولكن بدون تناول صفار بيضة بدون صفار.يشتمل على: 18 سعرة حرارية لا يقتصر الأمر على احتواء بياض البيض على البروتين ذي القيمة الغذائية العالية ، مما يزيد من تناول كمية قليلة من السعرات الحرارية في الجسم ، ويساعد على إنقاص الوزن بسرعة ، كما يمنح المعدة الشعور بالشبع لفترة طويلة ، فهو يحتوي على الكالسيوم ، الزنك والفوسفور ، مما يساعد على زيادة أداء الجسم وحماية العضلات ، علما أن صفار بيضة مسلوقة يحتوي على 55 سعرة حرارية ، فإن عضلاتهم قوية وصحية.
كم عدد السعرات الحرارية في بيضتين صفار؟
عدد السعرات الحرارية في البيضة ذات صفارين تقريبًا. 109 كالورينظرًا لأنها غنية بالبروتينات والفيتامينات المتعددة مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب ، وتحتوي أيضًا على عناصر غذائية قيّمة مثل المعادن والكالسيوم ، فيمكن تناولها على الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والبوتاسيوم والصوديوم ، ونسبة صغيرة من الدهون المشبعة ، لذلك يمكن استخدام البيض مزدوج الصفار أكثر من بيض صفار واحد.
أنظر أيضا: كيفية استخدام القسط الهندي لانقاص الوزن؟
ما هي فوائد البيض للجسم؟
للبيض المسلوق والمخفوق مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية التي تجعل الجسم أقل عرضة للأمراض والمشاكل الصحية المزمنة ، ومن أبرز فوائد تناول البيض للجسم ما يلي:[3]
تقوية جهاز المناعة
يساهم في الحفاظ على قوة ونشاط جهاز المناعة في الجسم ، حيث يحتوي على كمية كافية من الفيتامينات التي تساعد الجسم على مقاومة الأمراض التي تهاجمه ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض ارتفاع ضغط الدم.
تحسين صحة القلب
يحتوي البيض على كمية قليلة من الكوليسترول المفيد للجسم ، ولا يؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية ، ويدعم صحة مرضى السكر والقلب والضغط ، كما يحتوي على مادة الكولين التي تلعب دورًا في تكسير البيضة. يقلل من الحمض الأميني الهموسيستين ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
تعزيز صحة العين
يعتبر البيض المسلوق من الأطعمة المفيدة للغاية لتعزيز صحة العين والوقاية من الأمراض الخطيرة مثل العمى وعدم وضوح الرؤية وأمراض العيون الأخرى مثل الضمور البقعي ، وذلك لأن البيض يحتوي على اللوتين والزياكسانثين.
دعم صحة المرأة الحامل والجنين
يعتبر تناول البيض المسلوق والمخفوق مفيداً جداً للحوامل ، خاصة في الأشهر الأولى من الحمل ، لاحتوائه على نسب عالية من حمض الفوليك ، مما يزيد من الوقاية من التشوهات الجنينية والتشوهات الخلقية.
فقدان الوزن
يعتبر البيض خيارًا ممتازًا لمن يريد إنقاص الوزن ، حيث يحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات والمعادن التي تمنح الجسم الشعور بالامتلاء لفترة طويلة وقليلة السعرات الحرارية مما يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون. يساهم في محاربة السمنة من خلال تقليل الرغبة في تناول الطعام بشكل أسرع وأكثر.
زيادة قوة العظام
تعتبر هذه من أهم الفوائد الصحية للبيض ، لاحتوائه على الكثير من الكالسيوم وفيتامين د ، مما يقي من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ عليها قوية ، كما يساهم في بناء عضلات الجسم وزيادة صلابتها.
تحسين صحة الجهاز العصبي
ولأن البيض يحتوي على جزء كبير من العناصر الغذائية المهمة ، فإنه يزيد من أداء الجهاز العصبي ، ويحفز الذاكرة ، ويحسن وظائف خلايا المخ والدماغ ، كما أنه يزيد من إفراز الذاكرة والناقلات العصبية المرتبطة بالتعلم والتي تسمى أستيل كولين.
أنظر أيضا: هل الخوخ يجعلك تكتسب وزنا؟
كم عدد السعرات الحرارية في البيض المخفوق؟
بالنسبة للأشخاص الذين لا يميلون إلى تناول البيض المسلوق ، والذين يفضلون البيض المخفوق أو العجة ، ويريدون معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة فيها ، يقول موقع مركز بيانات الغذاء (FDC) أيضًا أن عدد السعرات الحرارية في البيض المخفوق يختلف. حسب الحجم وزيت الطهي ، وهي:[4]
- البيض المقلي المطبوخ بقطرات بسيطة من الزيت النباتي حوالي 85 سعرة حرارية.
- يمكن أن يصل البيض المقلي في زيت الذرة النباتي إلى 120 سعرة حرارية.
- يبلغ عدد السعرات الحرارية للبيضة المخفوقة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون حوالي 103.
- أما بالنسبة للبيض المقلي ، فتبلغ السعرات الحرارية حوالي 177 سعرة حرارية لكل بيضتين.
- يبلغ عدد السعرات الحرارية في البيضة المقلية في ملعقة كبيرة من الزيت حوالي 196.
- تبلغ كمية السعرات الحرارية في البيض المقلي مع الخضار ، المكونة من بيضتين وفلفل حلو وطماطم ، حوالي 263 سعرة حرارية.
- مع 22 جرامًا من جبنة الشيدر ، يبلغ عدد السعرات الحرارية في البيضة حوالي 107.
- طبق بيض يتكون من بيضتين و 28 جرام جبن موزاريلا ما يعادل 243 سعرة حرارية.
- طبق بيض يتكون من بيضتين و 56 جرام جبن فيتا يساوي 376 سعرة حرارية.
أنظر أيضا: مخطط السعرات الحرارية لفقدان الوزن
السعرات الحرارية في شطيرة بيض مسلوق
تتميز شطيرة البيض المسلوق بطعمها اللذيذ واللذيذ وفي نفس الوقت طعمها القلبية ، ويمكن تحضيرها بطريقتين مختلفتين:
- شطيرة البيض المسلوق مع الخبز المحمص: يتم تحضير شريحتين من التوست البني محشوة بحلقة من البيض المسلوق ، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من صلصة المايونيز مع الخردل والخل وتناولها ، وهذه السندويتش التي تعادل حوالي 215 سعرة حرارية مناسبة جدًا للمرضى. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري.
- سندويتش بيض مسلوق بالخبز البلدي: يتم تحضيرها عن طريق حشو بيضة مسلوقة في قطعة 100 جرام من الخبز المحلي ، أي ما يعادل 348 سعرة حرارية في الشطيرة.
السعرات الحرارية في شطيرة البيض المخفوق
السعرات الحرارية في شطيرة البيض المقلي أعلى قليلاً من السعرات الحرارية في شطيرة البيض المسلوق ؛ نظرًا لأنه يتم تحضيره من مادة زيتية وعن طريق إضافة شرائح الخضار أو جبن الشيدر أو جبنة الموزاريلا ، يمكن رفع كمية السعرات الحرارية إلى حوالي 555 سعرة حرارية وتناولها في وجبة الإفطار مما يمنح الجسم إحساسًا بالانتعاش. يوفر الشبع لفترة طويلة ويوفر الطاقة والنشاط بفضل البروتينات والفيتامينات الصحية التي يحتاجها الجسم أثناء النهار.
أنظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية للإندومي .. ما هي القيمة الغذائية للإندومي بالتفصيل
في نهاية المقال سنشرح لك كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي والمسلوق وكم عدد في ساندويتش بيض مقلي وسلق ، وما هي أهم الفوائد الصحية التي يتمتع بها الجسم من تناول البيض بشكل يومي؟
المراجع
- ^
Nutrition.com ، السعرات الحرارية في البيض 02/06/2022
- ^
egginfo.com ، السعرات الحرارية في البيض 02/06/2022
- ^
Healthline.com ، كم عدد السعرات الحرارية في البيض؟ 02/06/2022
- ^
australianeggs.com ، السعرات الحرارية في البيض 02/06/2022
