كم عدد أنواع السوشي؟ السوشي ، أشهر الأطباق اليابانية في العالم ، والمتوفر بأشكال ونكهات مختلفة ، وهو أيضًا طبق مفيد ولذيذ ، ويأتي في العديد من الخيارات ، مطبوخًا وخامًا ، بعضها ساخن أو عادي. يهتم الموقع المرجعي بتقديم معلومات عن طبق السوشي ومنشأه ومنشأه ، بالإضافة إلى الأنواع الرئيسية للسوشي والسوشي المقلي ومكوناته الرئيسية.
ما هو السوشي
السوشي ، سواء أكان نيئًا أم مطبوخًا ، هو طبق ياباني شهير عالميًا يشمل الأسماك بشكل أساسي ومزين بطريقة تقليدية مثيرة ، مع الأسماك والخضروات والأرز والخل الخاص والأطباق الجانبية. يختلف أصل السوشي ، مثل الوسابي الساخن أو صلصة الصويا أو الزنجبيل المخلل ، بين الصين واليابان ويختلف عن الشكل الغربي المتوفر في صناعته التقليدية.[1]
اقرأ أيضًا: أي بلد يشتهر بالسوشي؟
كم عدد أنواع السوشي؟
هناك خمسة أنواع رئيسية من السوشي قديمة ومعروفة.على الرغم من وجود أشكال مختلفة من العروض التقديمية في بعض المطاعم حول العالم ، إلا أن الأنواع التالية معروفة في الدول الآسيوية:
أوتشي سوشي
وهو عبارة عن سوشي مطبوخ في قوالب خاصة على شكل قطعة واحدة من الكيك ، ولكنه صغير جدًا بحجم اللدغة ، وعادةً ما تكون الطبقة الأولى من السوشي الأوتشي هي الأرز وشرائح السلمون الرقيقة والمحشوة. بالداخل مع أنواع مختلفة من الخضار.
نيغيري سوشي
هو سوشي تقليدي مصنوع يدويًا ويتكون من قطعة سمك السلمون وأرز الوسابي ملفوفين في صحائف نوري ، ويقدم هذا النوع من السوشي في المتاجر الشعبية ويؤكل بعصي خشبية.
جيراشي سوشي
يعني “السوشي الفوضوي” ويتم تقديمه بشكل غير معتاد بدون عبوات ، مع وضع جميع المكونات في طبق واحد مع الأرز. يتكون هذا النوع من الأسماك في الغالب من الأسماك النيئة ويتم تقديمه أحيانًا مع الفاكهة أو الخضار جنبًا إلى جنب مع المقبلات للسوشي.
اقرأ أيضًا: أقرب مطعم من موقعك
ماكي السوشي
وهو سوشي تقليدي مصنوع من ورق نوري بشكل مستطيل مع خليط الأرز والخضروات أو الأرز والخضروات والأسماك المضافة إليه ، وأكثر من نوع ، بما في ذلك أورماكي ، هوسوماكي ، تيماكي. ، و inrai sushi ، وهو الأكثر شهرة في الدول الآسيوية.
السوشي الساخن
هو النوع الذي يكون فيه السمك طازجًا أو مخمرًا ، بعد التأكد من تخميره بالملح لمدة عشرة أيام ، ثم يتم وضع حشوة الأرز والبهارات فيه ، ويعتمد ذلك على أرز السوشي المصاحب وبعض المقبلات. ، وهذه السلالة غير متوفرة على نطاق واسع في الشرق الأوسط.
أصناف السوشي المقلي
لا يختلف السوشي المقلي عن السوشي النيئ في مكوناته ، ولكنه يختلف في التقديم والمظهر ، والأنواع الرئيسية للسوشي المقلي هي:
- لاس فيغاس رول: وهي عبارة عن لفافة مقلية مصنوعة من الجبن والأسماك والأفوكادو.
- فتح لفة: تونة حارة من الداخل ، تمبورا من الخارج ، مضاف إليها الأعشاب البحرية أو الخضار.
- هوت نايت سوشي رول: الطبقة الأولى عبارة عن تونة محشوة بالخضار والخيار وأنواع مختلفة من الأسماك.
- سوفتشيل كراب رول سوشي: تتكون من الخضار مثل الخيار والأفوكادو ونوع خاص من الأسماك.
اقرأ أيضًا: أقرب مطعم توصيل من حيث أنا
مكونات السوشي الأساسية
يتكون الأرز من أنواع مختلفة من المكونات الأساسية ، وعلى الرغم من تضمين أنواع مختلفة من الأسماك أو الصلصات ، إلا أن المكونات الرئيسية هي:
- أرز السوشي
- حصيرة السوشي الخيزران
- عبوات بلاستيكية
- صحائف نوري البحر.
- صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
- سمسم محمص.
- صلصة المر.
- الوسابي ومخلل الزنجبيل.
وهكذا نختتم هذا المقال بعنوان. كم عدد أنواع السوشي؟ غطت المقالة الأنواع المعروفة من السوشي ، وكذلك تعريف كل منها ، وأنواع السوشي المقلي ، والمكونات الرئيسية التي تدخل في أطباق السوشي.
أسئلة مكررة
-
ما هو افضل نوع سوشي؟
يعتبر ماكي سوشي “السوشي التقليدي” من أفضل أنواع السوشي لأنه يضم عددًا من الأنواع الأخرى التي تعد خيارًا قابلاً للتطبيق بالنسبة للكثيرين.
-
ما هو اسم السوشي الخام؟
نيغيري سوشي هو السوشي الخام ، وهو نوع من السلمون النيء يحتوي على الأرز والوسابي.
