كيف تصنع البسبوسة الارملة مثل حلويات البسبوسة من اوائل الحلويات الشرقية القديمة ذات المذاق اللذيذ؟ هذه الوصفة ناجحة حتى مذاقها شهي كما انها جاهزة تماما .. اليوم نأتي إليكم مع وصفة البسبوسة المناسبة للجميع. تريد ربة المنزل أن يكون لها صينية بها بسبوسة رملية وناعمة مثل البسبوسة الجاهزة.
طريقة عمل البسبوسة ومكوناتها
..
- نحتاج كوبين من دقيق السميد من العطار.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب لكن ربع حليب سائل.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
زخرفة البسبوسة:
- ربع كوب ماء.
- بندق غير مملح.
مقادير شراب البسبوسة:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- ملعقتي من الزبدة.
- اعصري نصف ليمونة.
طريقة تحضير البسبوسة
- نضع السكر والماء في وعاء عميق ، ونتركه على النار حتى يتكرمل السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
- نسكب عليها العسل والسمن ونخلط.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أضيفي جوز الهند واخلطي حتى تمتزج تمامًا مع المكونات الأخرى.
- في وعاء آخر ، نضع دقيق السميد مع الطحين العادي والبيكنج باودر ونخلط المكونات الجافة.
- أضف هذه المكونات إلى المزيج السائل السابق ثم اخلط جميع المكونات معًا.
- نصنع طبقة من السمن في قاع صينية البسبوسة ونزيت الجوانب.
- نضغط خليط البسبوسة على السطح ونرش الفندق ونضع الصينية على الرف الأوسط للفرن في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة حتى تتحول البسبوسة إلى اللون الذهبي حول الأطراف.
- ثم نفتح الشبكة حتى تحصل على لون ذهبي من الأعلى.
- أثناء وضع البسبوسة في الفرن ، نحضر قدرًا ، ثم نضرمها ونخلطها مع السكر والماء والليمون.
- عندما يبدأ في الغليان لمدة خمس دقائق ، أبعديه عن النار وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من السمن البلدي وسقي سمك القاروص بمجرد خروجه من الفرن.
- ثم نغطيها ونتركها حتى يتم امتصاصها بالكامل ونقدمها بشكل صحي وممتع وشفاء.
