كعكة الشوفان المشبعة هي واحدة من أفضل أنواع الحلويات المتاحة لأخصائيي الحميات ليوم مجاني لمدة أسبوع ، وهي سهلة وبسيطة ويمكن صنعها بنكهات متعددة مثل التفاح. او الكاكاو الخام وكذلك القهوة ومذاقها لذيذ جدا وخطوات التحضير بسيطة وسهلة وسنشرحها في السطور القادمة.
مكونات كعكة الشوفان بالكاكاو:
- 210 جرام من الشوفان المطحون.
- بيضة.
- كوب متوسط من الحليب.
- علبة زبادي.
- 14 جرام زيت زيتون.
- 7 جرامات من البيكنج بودر.
- دفقة كبيرة من الفانيليا.
- الدرك مع 20 جرام من الكاكاو.
- ملعقتين من العسل الطبيعي.
خطوات تحضير كعكة كاكاو الشوفان:
- نخلط البيض جيداً مع الشوفان واللبن والبيكنج باودر ثم نضيف الفانيليا والكاكاو والعسل.
- اخلطي المكونات بمجرفة حتى تصل إلى قوام خليط الكيك.
- نأخذ قالب الكيك ونضعه على الوجه بزيت الزيتون ونسكب خليط الكيك فيه.
- توضع كعكة الشوفان بالكاكاو في فرن ساخن ، ثم تترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج كعكة شوفان الكاكاو تمامًا.
مقادير كعكة الشوفان بالبرتقال:
- اربع بيضات.
- ربع كوب كبير عسل طبيعي.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ثلث كوب كبير من عصير البرتقال الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
- كوب كبير من الشوفان المطحون.
خطوات تحضير كعكة الشوفان بالبرتقال:
- افصلي صفار البيض عن البياض ، ثم أضيفي الملح إلى بياض البيض ، واخفقيه حتى يصبح رغويًا واتركيه جانبًا.
- يُضاف العسل الأبيض ، والفانيليا ، وبرش البرتقال ، وعصير البرتقال ، والشوفان ، والبيكنج باودر إلى صفار البيض ، ثم تُمزج المكونات لمدة عشر دقائق مع ملحق المضرب.
- يُسكب مزيج بياض البيض فوق المكونات السابقة ، ثم يُمزج حتى تحصل على مزيج كعكة.
- دهن قالب المافن بالزيت ودقيق الشوفان ، ثم اسكبي خليط الكيك فيه وضعيه في الفرن لحوالي ثلث ساعة حتى تنضج كعكة الشوفان مع برتقالة.
مقادير كعكة الشوفان بالقهوة:
- كوب كبير من دقيق الشوفان.
- عشرة جرامات من القهوة.
- ملعقتان صغيرتان من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بيضة كبيرة.
- رشة فانيليا.
- 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- كوب كبير من الحليب الخالي من الدسم.
خطوات تحضير فطائر قهوة الشوفان:
- اخلطي القهوة والشوفان وصودا الخبز جيدًا في وعاء الخلط ، ثم أضيفي الفانيليا وزيت الزيتون والحليب والعسل.
- قلبي خليط القهوة بالمضرب لمدة سبع دقائق حتى تحصلي على خليط الكيك.
- بعد دهن خليط القهوة بزيت الزيتون ، اسكبيها في قالب الكيك وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج كعكة الشوفان بالقهوة.
