كعكة مالحة سهلة وسريعة ، يتم تحضيرها في 30 دقيقة وتطلبها الكثير من النساء ، تعتبر كعكة الملح واحدة من المعجنات المبتكرة حديثًا ونستخدم العديد من الحشوات التي تضفي عليها طعمًا فريدًا في تحضيرها ، ويمكن تحضيرها. مع حشوات كثيرة حسب رغبتك.
كعكة مالحة سهلة
لقد أصبح من أشهر أنواع الكيك التي يرغب البعض بتناولها خاصة على الإفطار ، مكوناته سهلة وبسيطة:
تكفي لثلاثة أو أربعة أشخاص
- 3 بيضات.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة ليمون.
- مسحوق الخبز المعلق.
- ثلاثة أرباع كوب دقيق.
- قطع زيتون.
- جبنة مثلثات.
- فلفل أخضر
- هذا مؤلم.
كيف يتم إعدادها
- أضف جميع المكونات ما عدا الجبن والخضروات والزيتون والزعتر واخلط باقي المكونات حتى يصبح قوامها حليبيًا.
- نأخذ صينية خبز ونشحمها ونضع الخليط فيها.
- نضع الجبن والفلفل الحلو والزيتون على الخليط ونرش بالزعتر.
- نضعه في فرن مسخن على حرارة 220 درجة حتى يتقشر من الأعلى ونشعل النار من الأعلى حتى يتحول لونها إلى الأحمر وصحي.
كعكة الخضار اللذيذة
المكونات الأساسية هي كما يلي:
- كوب دقيق أبيض.
- كوب دقيق أسود.
- كوب من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- فلفل اسود.
- 3 بيضات.
- كوب من اللبن
- زعتر مطحون.
- 3 فصوص ثوم.
- بصل مقطع
- نصف كوب جزر مبشور
كيف يتم إعدادها
- نحضر مقلاة مدهونة بالحجم المناسب ونضع عليها بعض الفتات.
- نضع البصل وزيت الزيتون في الصينية ونخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تخرج رائحة البصل.
- ثم يضاف الجزر والبروكلي والملح إلى الخليط السابق ويترك لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف الفلفل الأسود والفلفل الأحمر إلى الخليط السابق لمدة دقيقتين إضافيتين.
نأخذ وعاء ونضع فيه الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر والبيكنج بودر. - اعشاب وزيت زيتون ولبن ونخلط جيدا.
- أضيفي خليط الكيك إلى الصينية حتى تنضج على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
جبنة عكاوي وكيك الزعتر
يمكننا إضافة أنواع كثيرة من الجبن للكيكة المالحة حتى تصبح لذيذة ، المكونات هي:
- ثلاث بيضات.
- كأس حليب.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب ونصف جبن فيتا.
- كوب زيت.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والزعتر المطحون والزنجبيل المطحون.
كيف يتم إعدادها
- نضع الحليب والسكر والبيض في الخلاط ونخفق حتى يمتزجوا جيداً.
- تخلط جبنة الفيتا مع البيض وتضاف إلى الخليط السابق.
- نحضر صينية مناسبة ، نضع الخليط فيها ، ندخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج ، نقطع مربعات ونقدمها باردة.
الكيك المملح السهل هو من الوصفات المنتشرة في الوطن العربي وترغب فيه الكثير من النساء وهي وصفة سهلة وسريعة ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات وتستخدم كفاتح للشهية. إنها وجبة أساسية ويمكن تناولها كوجبة خفيفة على الإفطار أو العشاء.
