كيكة القلعة من الحلويات اللذيذة والهشة التي يقبلها الكثيرين وخاصة الأطفال ، كيف تصنعها في المنزل بدلاً من شرائها بأغلى الأسعار من الخارج ، لذلك سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل ذلك من خلال هذا المقال . تجعل من السهل على الأمهات صنع مثل تلك التي تباع في المتاجر.
كيفية صنع كعكة القلعة
يمكنك بسهولة وسهولة صنع كعكة القلعة بالمكونات التالية ولن يكلفك ذلك الكثير لأن مكونات هذه الكعكة متوفرة في المنزل وهي كالتالي:
- كوب من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض منخول.
- كمية الحليب السائل في كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
كيف يتم إعدادها
يمكنك بسهولة صنع كعكة القلعة اللذيذة بالخطوات التالية ؛ نظرًا لأنها من أنواع الحلوى الفرنسية المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، فإن مراحل العمل هي كما يلي:
- نأخذ وعاء الخلط ونضع فيه كوبًا من الحليب السائل وكوبًا من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو ونشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات.
- ثم ، مع الاستمرار في تشغيل الخلاط حتى يتم الحصول على صلصة الشوكولاتة ، يضاف الزيت ببطء إلى الخليط.
- ثم نأخذ كوبًا من صوص الشوكولاتة ونحتفظ به في الثلاجة لفترة حتى نحضر الكعكة.
- ثم يضاف البيض والفانيليا إلى الخليط المتبقي ويخلط جيدا مع بعضهما البعض.
- ثم يضاف الدقيق المنخول والبيكنج بودر ويخلط جيدا حتى يمتزج جيدا.
- نحضر صينية مناسبة ، ندهنها بالزيت ، ونضع الخليط بتحريك الصينية يمينًا ويسارًا حتى تصبح متجانسة.
- نضبط الفرن على 180 درجة ونضع الصينية في الفرن.
- ثم اتركه ينضج لمدة نصف ساعة.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد.
- ثم نصنع ثقوبًا بمساعدة عيدان الأسنان ونخرج صلصة الشوكولاتة من الثلاجة ونسكبها فوق كعكة القلعة الخاصة بنا ونوزعها على الكعكة.
- ثم تزيين الكيكة بجوز الهند أو البندق.
- أخيرًا ، نضع كعكة القصر على أطباق صغيرة للتقديم.
