ما هو اصل الهمبرغر الذي هو موطن الهمبرغر الاصلي؟ كان أول من فعل ذلك في جميع أنحاء العالم ، حيث يشعر بعض الناس بالحيرة تجاه هذه المعلومات وهناك آراء متضاربة حول الأصل الأصلي لهذا الطبق اللذيذ الذي يحبه الكثير من البالغين والأطفال. وصف كامل للمعلومات الدقيقة حول الأصول والأصل الأصلي لصناعة الهامبرغر. أهم المعلومات حول تاريخ الهامبرغر ومراحل إنتاجه وتطويره.

معنى همبرغر

تنقسم كلمة هامبرغر في بعض الدول الأجنبية إلى قسمين ، كلمة هام تعني لحم الخنزير ، حيث يصنع الهامبرغر من لحم الخنزير ، وكلمة برجر تعني طازج. ومع تقصير الوقت يتم طهيه على الشواية مع إضافة فطائر اللحم المفروم. طماطم ، خس ، بصل و مخلل.

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في برجر

ما هو اصل البرجر؟

أصل برجر الولايات المتحدة الأمريكية إنه المكان الذي تم فيه تقديم شطيرة الهمبرغر لأول مرة في شكلها الحالي في القائمة في مطعم يسمى Delmonico في ولاية نيويورك ، حيث كانت الصناعة الأولى لهذه السندويتش أميركيًا يُدعى Uncle Dave ، والذي يعتقد البعض بشكل خاطئ أن له أصوله. يعود تاريخ الهامبرغر إلى مدينة هامبورغ الألمانية ، لكنه استوحى فقط من شرائح اللحم المشوي الذي قدم بعد أن ذهب الألمان إلى أمريكا ، حيث تشتهر مدينة هامبورغ بتربية الأبقار وشواء اللحوم منها.[1]

اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في برجر

البيت الأصلي للهامبرغر

تحاول ولاية تكساس الأمريكية أن تنسب صناعة البرغر إليها لأن البرغر تم صنعه منذ أكثر من مائة عام ، وتعتمد الهيئة التشريعية في تكساس على بحث من مركز ماكدونالد للتعليم الإداري ، حيث تم اتخاذ القرار. في عام 2007 ، قام الصحفي فرانك توبليرت ، الذي ذكر أنه مخترع الهامبرغر الذي صنعه فليتشر ديفيس ، بالتحقيق في الأمر في مقهى صغير بالولاية ووجد أن ديف صنع شطيرة من اللحم المفروم وقليها ، ثم دسها بين قطعتان. خبز محلي مع مخلل.

اقرأ أيضًا: هل البرغر المجمد صحي؟

أول همبرغر

كان American Fletcher Davis ، المعروف باسم Uncle Dave ، أول شخص يصنع شطيرة الهمبرغر. امتلك العم Dave مقهى صغيرًا في ساحة الفناء في تكساس وصنع فطائر اللحم المفروم ووضعها بين قطعتين من الخبز محلي الصنع ، ثم أضاف الخردل ، البصل ، والمخللات لهم ، وكان هذا كل شيء ، أصبحت الساندويتش مشهورة ، وكان العم ديف فخوراً جدًا بصنع هذا الطبق الخاص ، لدرجة أن الناس أحبوه وازداد الطلب عليه ، لدرجة أنه أخذها إلى الحفلة الموسيقية. في 1904 St. المعرض العالمي في سانت لويس.

اقرأ أيضًا: قائمة بأفضل مطاعم البرجر في الرياض

تاريخ تطور صناعة الهامبرغر

اشتهرت مدينة هامبورغ الألمانية بصنع شرائح اللحم البقري المشوي المتبل وتقديمها في القرن التاسع عشر بسبب العدد الكبير من الأبقار وحيوانات المزرعة التي تربى في المدينة.تم نشر أول قائمة مطبوعة تضم شطيرة برجر في Dolimonico’s في ولاية نيويورك. . كان ذلك في عام 1836 وبدأ الهامبرغر يكتسب شعبية هائلة منذ عام 1904 عندما اخترع العم ديف شطيرة البرجر الخاصة به في تكساس ، واستمر تطوير البرغر والمطاعم المخصصة له حتى يومنا هذا.

اقرأ أيضًا: ما هو أكبر مطعم برجر في العالم؟

كيفية صنع الهامبرغر

يتكون البرجر من مكونات بسيطة توجد في المنازل ومحلات البقالة ، لذلك يمكن صنعه بسهولة في المنزل كوجبة لذيذة وسريعة يحبها الأطفال والكبار.

عناصر:

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصل مقطع.
  • كوب من البقسماط.
  • ثلاث فصوص ثوم مفروم.
  • البيض المخفوق
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف يتم إعدادها:

  • ضع جميع المكونات في محضر الطعام.
  • امزج جميع المكونات معًا جيدًا.
  • ضعي العجينة المخفوقة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • نقطع العجينة إلى شرائح في دوائر متوسطة الحجم.
  • ضعي الشرائح في الثلاجة وأزيليها حسب الحاجة.
  • يمكن شوي هذه القطع أو قليها بكمية مناسبة من الزيت.

اقرأ أيضًا: من يملك جان برجر؟

المقال ينتهي هنا. ما هو اصل الهمبرغر الذي هو موطن الهمبرغر الاصلي؟بعد أن اتضحت الفكرة الأصلية لصناعة البرغر والفكرة الأصلية للبرغر ، تم تحديد طريقة صنع البرغر في المنزل وأهم المعلومات المتعلقة به.