اليوم ، دعونا نقدم لك كل أسرار صنع البوريك الرقيق ، الذي يبرز بقوامه الرطب ، والذي نتفق عليه جميعًا ويأخذنا إلى مكان آخر. إنها نكهة مختلفة عما نصنعه في المنزل ، لكن هذا لا يعني أننا لا نستطيع صنعها في المنزل. لا نعدك يا سيدتي.
بسبوسة الحلواني
البسبوسة من الحلويات التي تتميز بسرعة تحضيرها وهي من اشهر الحلويات الشرقية ويحبها جميع افراد العائلة لذلك نصنع البسبوسة اللذيذة معا.
مكونات البسبوزا
- نصف كيلو سميد بازلاء.
- 2 كوب سكر أبيض.
- كوب ماء.
- وكوب سمن.
- رشة فانيليا.
- نصف ليمونة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر.
- وعاء من الزبادي.
- مكسرات مشكله.
- نصف كوب جوز هند.
- اختياريا ، البندق ، اللوز ، البندق أو الفستق.
كيف تعمل محلات البسبوسة
- في البداية يجب اختيار نوع السميد ، لكي تكون البسبوسة هي الأجمل ، يجب أن تكون متنوعة فاخرة.
- ويفضل أيضًا أن يكون جوز الهند كبيرًا وفي درجة حرارة الغرفة.
- ثم نضعها في قدر ونضيف السكر والماء ونضعها على النار.
- ثم عندما يغلي السكر بالماء ، نضيف السمن مع ملعقة من الفانيليا ونعصر نصف ليمونة.
- ثم نتركه على نار هادئة وعلينا الحذر من أن نحلة العسل ليست ثقيلة وباردة.
- ثم نحضر طبقًا ونضع السميد فيه أولاً.
- ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من الزيت واللبن.
- بعد ذلك نحتاج أن نستخدم أطراف أصابعنا ونضعها برفق على البسبوسة أي نضغط ونفرك.
- ثم نضع السكر البودرة ونواصل تلك العملية.
- بعد ذلك وقبل الإنتهاء نضيف جوزة الطيب ونكمل عملية البسبوسة ويجب أن تعلم أن الضغط يفشل تماما في النتائج.
- ثم نحضر صينية مناسبة ، ونضع فيها بعض الورق المضاد للشحوم ونقلل قليلاً من كمية السميد ، مع الحرص على عدم الضغط على الصينية أو هزها حتى تصبح مسطحة على الصينية وغير مكتومة.
- بعد ذلك نضع البندق على الوجه ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن جعله سادة بدون البندق.
- ثم نقوم بإشعال الفرن وضبطه على 200 درجة ونجعله ساخنًا جدًا قبل الطهي.
- ثم نضعها في الفرن وننتظر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- ثم نخرجها ونضع عليها كمية الشراب.
- ثم تُترك حتى تتأكد من أنها تبرد تمامًا. ثم اقطعها.
- ثم تناولها مع مشروبك المفضل.
لذا توصلنا إلى الخاتمة وهذه هي أسرار نجاح بسبوسة الحلواني ، جربها ودعونا نرى النتائج المبهرة.
