من خلال تحضير المكونات الأساسية ، يمكنك عمل أفضل وصفة فطائر أرز باللحم المفروم وطهي أجمل أصناف الأرز ، وهي وصفات لذيذة ووصفات تريد ربة المنزل معرفتها ، في مطبخك بخطوات بسيطة. أسرار نجاحها ، والتي سنشرحها أدناه ، ولكن كما سنشرح في الفقرات التالية ، يجب عليك أولاً إحضار جميع المكونات الضرورية التي تحتاجها الوصفة والبدء في تحضيرها.
مكوّن إذا أضفته إلى فطيرة الأرز سيضاعف حجمه.
من السهل جدًا عمل هذه الوصفة التي يفضلها الكثيرون ، إذا توفرت المكونات التالية:
- كوبان من الأرز المطحون ناعماً أو المسحوق.
- نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
- توابل اللحم المفروم.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- حفنة كزبرة
- بعض البقدونس؛
- حفنة من الشبت
- ثلاث فلفل حلو.
- خمس فصوص ثوم.
- أضف ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار بقدر ما تريد.
- عود النعناع الأخضر أو اختياري.
- بصل وسط و مبشور.
- مشكلة التوابل.
طريقة تحضير فطائر الأرز بكل أسرارها
يمكنك البدء في التحضير باتباع الخطوات التالية:
- عليك التأكد من أن الأرز مطحون جيدًا حتى تلتصق كرات اللحم ببعضها البعض.
- نقطع اللحم جيدًا ثم نضعه في وعاء مع الأرز.
- ابدأ بإضافة الإضافات ثم قلبها مع الحرص على إضافة صودا الخبز بعد التسوية لمساعدة كرات اللحم في الحصول على قوام وحجم جيد.
- نخلط جميع المكونات جيداً ونعجن باليد ونضع الشبت والبقدونس والخضروات الكزبرة في خليط كرات اللحم.
- يفضل وضع عجينة كرات اللحم في الثلاجة قبل التشكيل بساعة.
- ثم ابدأ في تشكيل أصابع كرات اللحم ويجب التأكد من أن كل أصابع كرات اللحم يفضل أن تكون متوسطة الحجم بحيث تستغرق نفس وقت الجلوس.
- بعد تشكيل كرات اللحم ، ضعيها في الثلاجة بحيث تكون درجة الالتصاق أعلى.
- من السهل بعد ذلك قليها جيدًا ثم تصفيتها على ورق المطبخ.
- ثم ضعيها في الصلصة واتركيها حتى تنضج.
