هل يجعلك البرسيم سمينا؟ أم أنها تساعد على زيادة الوزن أم لا ، فما سنقوله هو أن البرسيم من أشهر وسائل التسلية وأهمها في كل بيت ، ويحتار أتباع الأنظمة الغذائية المختلفة فيما إذا كان ذلك ممنوعًا. يُسمح بنوع النظام الغذائي الذي يتبعونه ، لذلك يقدم الموقع محتوى في هذه المقالة عبارة عن بيان كامل عن كل شيء عن تناول البرسيم وما إذا كان البرسيم يكتسب وزنًا أم لا.
هل يجعلك البرسيم سمينا؟
عندما يتم استخدام البرسيم بعناية ، فإنه لا يؤدي إلى التسمين. والاعتداليوصى بألا تتجاوز الكمية اليومية من البرسيم حجم قبضة اليد ، وعلى الرغم من احتوائه على كميات كبيرة من الدهون والزيوت التي يعتقد البعض أنها ضارة ، فليس صحيحًا أن البرسيم في حد ذاته يسبب زيادة الوزن. ويسبب السمنة ، ولكن هذا خطأ ، لأنه نوع من الدهون مفيد جدًا للجسم ، ولصحة القلب والنظام الغذائي ، فهو الدهون غير المشبعة التي يحتوي عليها البرسيم.[1]
اقرأ أيضًا: هل البرسيم مسموح به في الكيتو؟
هل دقيق الذرة يجعلك تكتسب الوزن؟
يُعرف البرسيم باللب في مصر ، لأن مصر وسوريا تشتهران بزراعة وإنتاج البرسيم ، وخاصة النوع المعروف باللب الأسود أو اللب السوري ، وهو من أكثر أنواع الحب أو البرسيم الغنية بالسعرات الحرارية ، فقط ثلاث ملاعق كبيرة من اللب الأسود أو السوري تقريبا ، حيث أنها تحتوي على 164 سعرة حرارية وهي نسبة أكبر مما يوجد في أنواع مختلفة من البرسيم ، لذلك يعتقد البعض أنها تسبب السمنة ، ولكن الحقيقة أنها لا تسبب السمنة مثل غيرها. أنواع البرسيم إذا تم تناولها بعناية وباعتدال وبكميات معتدلة.
من أنواع البرسيم اللذيذة المصنوعة من بذور زهرة عباد الشمس بذور عباد الشمس ، وبما أنه يمكن استخلاص زيت عباد الشمس فهو أحد أنواع البرسيم الغني بالسعرات الحرارية والزيت والزيوت السائلة. لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة حتى لا تسبب زيادة الوزن نتيجة زيادة السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا: أنواع البندق وأسمائها بالصور
هل يجعلك البرسيم الأبيض بدينًا
يتميز بقلة السعرات الحرارية مقارنة بالبرسيم الأبيض أو اللب الأسود أو بذور عباد الشمس ، كما أنه يحتوي على كمية عالية من الألياف التي تسبب الشعور بالشبع والشبع بالرغم من أنه لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة ولكن ما يعادله يكفي تناول لكمة واحدة أو ثلاث ملاعق كبيرة ، كما لا ينصح بتناولها بين الوجبات ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن إذا تم تناول النتيجة بكميات كبيرة.
اقرأ أيضًا: ما هي الفوائد والقيم الغذائية للوز؟
السعرات الحرارية البرسيم
البرسيم أو اللب ، أحد أشهر المعجنات في الوطن العربي ، هو معجنات يتم تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو لمشاهدة الأفلام أو للترفيه الآخر ، ولكن يجب الحرص على الكمية التي يأكلها المرء. تختلف السعرات الحرارية في البرسيم الحجازي من نوع لآخر لتجنب زيادة الوزن حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون عالية السعرات الحرارية ، وإليك تفاصيل السعرات الحرارية:
- عجينة سوداء أو عجينة سورية: 28 جرام يحتوي على حوالي 145 سعرة حرارية.
- قلب أبيض: 28 جرام تحتوي على حوالي 130 سعرة حرارية.
- عجينة سوبر: 28 جرام تحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية.
- وجبة عباد الشمس: 28 جرام تحتوي على حوالي 160 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا: يحظر تناول حبوب الكالسيوم
القيمة الغذائية للبرسيم
البرسيم ذو قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة ، كما يحتوي على نسبة عالية من الحديد ونسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للجسم والقلب. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الأحماض المهمة في الجسم:
- فيتامين هـ
- فيتامين د
- فيتامين ب
- فيتامين أ
- الزنك.
- المغنيسيوم؛
- نحاس؛
- الكالسيوم.
- السيلينيوم؛
اقرأ أيضًا: فوائد عين الجمل للذاكرة والتغذية والصحة
ما هي فوائد تناول البرسيم؟
يعتبر البرسيم الذي يحتوي على العديد من الفوائد الهامة للصحة الجسدية والجنسية والجمالية ، من أهم أسباب الوقاية من بعض الأمراض المستعصية كالسرطان وغيرها ، لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ويحتوي على بعض أهم الفوائد. يمكن وصف الجسم بأنه:
- يقلل من انتشار الخلايا السرطانية والأورام.
- يزيد من فعالية جهاز المناعة.
- يخفف من أعراض الحساسية والربو.
- يدعم صحة القلب ويمنع السكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية.
- يزيد القدرة الجنسية ويزيد من معدلات الخصوبة.
- يمنع فقر الدم وفقر الدم.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- مدرات البول وتقليل احتباس السوائل في الجسم.
- يعالج الإكزيما وبعض الأمراض الجلدية.
- يمنع هشاشة العظام ويقوي الأسنان.
- يمنع تساقط الشعر.
اقرأ أيضًا: الفوائد العصبية للفستق الحلبي للرجال والنساء والأطفال
الآثار الجانبية لتناول البرسيم
قد يؤدي الاستهلاك المفرط للبرسيم إلى بعض المخاطر ، ليس فقط على الطعام ، ولكن أيضًا لأن الاستهلاك المفرط عادة ما ينطوي على بعض المخاطر ، ويمكن تلخيص أضرار الاستهلاك المفرط للبرسيم في النقاط التالية:
- زيادة الوزن بسبب ارتفاع نسبة الدهون.
- عالي الدهون.
- ارتفاع ضغط الدم.
- حساسية أو حكة في الفم.
- بعض الأضرار التي لحقت أنسجة الكلى.
اقرأ أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في وعاء الأرز
المقال الموضح ينتهي هنا هل يجعلك البرسيم سمينا؟بعد أن أوضحنا أن تناول البرسيم أو اللب وحده لا يسبب زيادة الوزن ولكن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب ذلك ، تم تحديد أهم المعلومات عن تناول هذه الألعاب.
