اصنع فطائر الجبن في الفرن أو في وعاء ، فطيرة الجبن هي واحدة من تلك المقبلات التي يمكنك إضافتها إلى الوجبات التي تتناولها كل يوم لتحفيز شهية عائلتك للطعام بشكل أفضل ، وهناك أكثر من طريقة يمكنك تحضيرها وصنعها ، سنقوم بذلك. اجعل الأمر سهلاً بالنسبة لك من خلال هذه المقالة ، واحضر المكونات الضرورية وتابعنا كيف يتم صنعها ، وأخبرنا في التعليقات برأيك في الوصفة.
فطائر الجبن تصنعها في الفرن أو في الوعاء.
أولاً نبدأ بطريقة صنع فطيرة الجبن السورية والتي تتطلب تحضير الآتي:
- واضح.
- حليب مجفف.
- زبادي.
- كيس الخميرة.
- حلويات.
- زيت نباتي.
- ملح.
- ماء دافئ.
كيف تصنع فطيرة الجبن
- أولاً نضع الدقيق على السكر وابدأ بالعجن مع الخلط جيداً.
- مع الاستمرار في الخلط ، رش كيس من الخميرة بالملح.
- ستلاحظ أن العجين قد جف ، لذلك يجب إضافة الكمية المناسبة من الحليب.
- استمر في العجن والخلط حتى تصبح العجينة ناعمة وذات قوام جيد.
- اتركيه لمدة ساعة كاملة أثناء تحضير الحشوة.
حشو فطيرة الجبن
- حدد نوع الجبن الذي تريده ، مثلثي أو جبنة فيتا.
- حضري بعض جبن الموتزاريلا أو جبن الغرفة حسب ذوقك.
- ستحتاج إلى بعض السمن بالإضافة إلى مجموعة من البقدونس.
كيف تملأ فطيرة الجبن
- نقطع البقدونس إلى قطع صغيرة جدًا ثم نخلطها مع الزيت.
- تضاف المثلثات المبشورة أو جبنة الفيتا وتخلط جيداً.
- ثم ضعي عليها بعض جبن الموزاريلا أو جبنة الغرفة وابدئي بالخلط فوق الخليط.
- انظر إلى العجينة ، إذا رأيت أنها مخمرة ، خذها وابدأ في التقطيع حسب عدد أفراد عائلتك أو بقدر ما تريد.
- تسطيح الأشكال المستطيلة بقوس ونشاب.
- ضع الملاط الداخلي فيه وشكله بالشكل الذي تريده والشكل المعتاد الذي يتكون منه هو قارب.
- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة وفي نفس الوقت دهن صينية الخبز وضعي قطع العجين فيه.
- بعد تحضير الفرن ، ضعي الصينية فيه حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الفطائر لعائلتك.
فطيرة الجبن ولحم الخنزير المقدد
استعد لتحضير ما يلي:
- سمبوسة
- بعض الجبن المملح.
- جبنة شيدر و جبنة موتزاريلا.
- لحم مقدد وزيت زيتون.
- زيتون مقطع حسب الرغبة.
- شرائح جبنة رومانو.
طريقة الإعداد:
- أولاً ، افصل كل قطع الجبن واخلطها.
- أضف لحم الخنزير المقدد بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- كما يوضع عليها الزيتون وتخلط السمبوسة وتُحشى.
- تحضير الفرن على 180 درجة ودهن صينية بالزيت ودهن عجينة السمبوسة عليها.
- ضعه في الفرن واتركه ينضج ، ثم قدمه لعائلتك لتناول طعام الغداء.
