تم إثبات الفوائد العلاجية للترمس ، الترمس هو نوع من البقوليات يحتوي على الألياف والبروتين والعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة جسم الإنسان ، وفوائده لا تعد ولا تحصى حيث يساعد على خفض ضغط الدم وفقدان الوزن وخفض نسبة السكر في الدم. سنتعرف على فوائد الترمس في الموقع المرجعي. هو – هي.
تم إثبات الفوائد العلاجية للترمس المر.
للترمس المر العديد من الفوائد العلاجية مثل:
- تخلص من الغازات والإمساك: في الحالات التي لا يتم فيها نقع بذور الترمس وسحقها وشربها بقليل من الماء أو وضعها في كبسولة طبية.
- يقوي القلب ويقضي على الديدان ومدر للبول: عند تناول حبة واحدة في الصباح والمساء لمدة أسبوعين أو أكثر.
- خفض مستويات السكر والكوليسترول وتحسين الهضم: ضعي 20 جرامًا من الترمس في لتر من الماء واغليه لمدة ثلث ساعة ، ثم اشربه كفنجان من القهوة ثلاث مرات يوميًا.
- التخلص من الإكزيما والجرب والقضاء على الديدان: استخدام الترمس المسلوق كحقنة شرجية أو تدليك اليدين والجسم.
- علاج الإكزيما المستعصية: يتم استخدامه كزيت في مناطق الإكزيما عن طريق أخذ الكربون الأسود وزيت الزيتون الذي يظهر عند وضع بذور الترمس في وعاء مغلق وحفظها حتى يتم تحميصها على نار خفيفة وعند حرقها مثل القهوة.
أنظر أيضا: ماذا يعني الترمس في الامارات؟
الفوائد العامة للترمس
تشمل الفوائد الشائعة للترمس ما يلي:[1]
- مصدر مهم للبروتين والمعادن: يحتوي 100 جرام من الترمس على حوالي 36 جرامًا من البروتين والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.
- يساهم في التحكم في الوزن: يحتوي على ألياف تسرع الشعور بالشبع لفترة طويلة ، فكل 100 جرام من الترمس تحتوي على 19 جرامًا من الألياف ، والألياف تسهل عملية الهضم.
- يخفض مستويات السكر في الدم: تساهم البروتينات والألياف الموجودة في الترمس في تقليل استجابة سكر الدم للأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، وهذا يساعد في عملية تنظيم نسبة السكر في الدم خاصة لمرضى السكري.
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم: بفضل البروتينات والألياف الموجودة في الترمس.
- منع مشاكل الجهاز الهضمي: يساعد في تعزيز صحة الأمعاء ، وعلاج متلازمة القولون العصبي والإمساك ، ويحتوي على الألياف التي تساهم في تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- علاج ارتفاع ضغط الدم: يتسبب ارتفاع ضغط الدم في حدوث جلطة أو سكتة دماغية أو نوبة قلبية ، لذلك يساهم الترمس في خفض ضغط الدم المرتفع عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.
- علاج الإمساك: تساعد الألياف الموجودة في الترمس البراز على امتصاص الماء من الجسم ، فيبقى طريًا ، لذلك يسهل مروره عبر الأمعاء ، وبالتالي القضاء على الإمساك ، ومنع البواسير والشقوق الشرجية.
- علاج فقر الدم: يحتوي الترمس على الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين وكذلك فيتامين سي الذي يزيد من امتصاص الحديد.
- مفيد للبشرة: يحتوي الترمس على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وتغذي البشرة.
- زيادة المناعة: يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج ، اللذين يعززان المناعة ويحاربان الالتهابات التي تسببها الأنفلونزا ونزلات البرد.
- مفيد للشعر: لأن البروتين الموجود في الترمس يجعل الشعر كثيف ولزج ويعالج مشكلة تساقط الشعر.
- تقوية العظام: يحتوي على الكالسيوم والفوسفور ، وهما عنصران مهمان في علاج الكسور وهشاشة العظام ، ويجعل الأسنان والعظام صحية وقوية.
أنظر أيضا: تجربتي مع ماء الأرز للبشرة
القيمة الغذائية للترمس المر
يحتوي الترمس على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، ويحتوي كل 100 جرام من الترمس على العناصر التالية:
- 371 كالوري
- 36 جرام من البروتين.
- 9.7 جرام من الدهون.
- 19 جرامًا من الألياف.
- 40 جرام كربوهيدرات.
- 176 ملليغرام من الكالسيوم.
- 198 ملليغرام من المغنيسيوم.
- 4.4 ملليغرام من الحديد.
- 404 ملليغرام من الفوسفور.
- 4.8 ملليغرام من الزنك.
- 1010 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 355 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 8.2 ميكروجرام من السيلينيوم.
الآثار الجانبية للترمس المر
يحتوي الترمس المر على بعض المكونات السامة التي تسبب بعض الآثار الجانبية مثل:
- فم جاف.
- خفض ضغط الدم.
- عدم وضوح الرؤية
- مشاكل في الجهاز التنفسي
- الغثيان والضعف العام.
- الحساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من البقوليات بشكل عام.
أنظر أيضا: طريقة استعمال الخاتم عديم الرائحة
طريقة تحضير الترمس
للقضاء على الطعم المر في الترمس يجب اتباع الخطوات التالية أثناء تحضيره:
- نقع الترمس في وعاء من الماء البارد طوال اليوم.
- اغسل الترمس جيدًا ، ثم اغليه بماء آخر لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة.
- يتم ترشيح الترمس من الماء المغلي ، ويوضع في ماء دافئ ويترك في وعاء غير متفاعل لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، ويتم تغيير الماء يوميًا وإضافة الماء العذب.
- صفي الترمس من الماء وأضيفي إليه الملح والليمون وهو جاهز للأكل.
فوائد تناول الترمس للحامل
على الرغم من أن الترمس يحتوي على حمض الفوليك المهم أثناء الحمل ويحتوي على هذا العنصر المفيد ، إلا أن له العديد من الفوائد بما في ذلك الفوائد الخاصة للحوامل لأنه يسبب تقلصات الرحم والتقلصات التي يمكن أن تسبب الإجهاض ، كما يمكن أن يسبب الإمساك وارتفاع ضغط الدم. قد يسبب صعوبات في الولادة لذلك يوصى باستبداله بأطعمة أخرى تحتوي على الفوليك.
أنظر أيضا: زيت اللوز المر للوجه قبل النوم
وهكذا ، وصلنا إلى نهاية مقالتنا التي لدينا معلومات عنها. تم إثبات الفوائد العلاجية للترمس ، والفوائد العامة للترمس ، كما ذكرنا ، القيمة الغذائية للترمس وأعراضه الجانبية ، بالإضافة إلى طريقة تحضيره.
