أخصائية التغذية الروسية د. أوضح أندريه بوبروفسكي أنه يكفي تناول 50-150 جرامًا من اللحوم يوميًا.
لا حاجة لكميات كبيرة:
يشير بوبروفسكي إلى أن اللحوم تحتوي على بروتينات من أصل حيواني ، وهي مصدر مهم ولا غنى عنه للأحماض الأمينية الأساسية في جسم الإنسان ؛ ومع ذلك ، ليست هناك حاجة لتناول هذه المغذيات بكميات كبيرة ؛ على العكس من ذلك ، يكفي تناول 50-150 جرامًا يوميًا ؛ كما ذكرت روسيا اليوم في إذاعة “سبوتنيك”.
في المتوسط ، يجب أن يحصل الجسم على 15٪ من سعراته الحرارية اليومية من البروتين من أصل حيواني ، وهو ما يعادل 50-150 جرامًا من اللحوم يوميًا.
ومع ذلك ، ليست كل منتجات اللحوم مناسبة للاستهلاك اليومي والاستفادة منها ؛ لأن بعض هذه المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الضارة للجسم “.
قلل من تناول اللحوم الحمراء:
يجب التقليل من تناول اللحوم المحتوية على دهون ضارة ، مثل لحم البقر والضأن واللحوم الحمراء ، والتي يوصى بتناولها مرة في الأسبوع أو مرة في الشهر.
بناء على ذلك؛ يمكن أن يؤدي تناول اللحوم الحمراء إلى الإصابة بأمراض خطيرة وتقليل متوسط العمر المتوقع.
آرف: كلما زاد تناول اللحوم الحمراء في النظام الغذائي ، انخفض متوسط العمر المتوقع ؛ بما أن الدهون السيئة تسبب تصلب الشرايين والسكتات الدماغية والنوبات القلبية ، كما أن منتجات هضم اللحوم سامة للأغشية المخاطية المعوية ؛ هذا يزيد من خطر الإصابة بالسرطان “.
ويضيف: “الأكل لحم الضأن أو الضأن الأفضل ؛ لأنها قليلة الدهون.
وأشار الخبير إلى أنه لا ينصح الأشخاص فوق سن الستين بتناول جميع أنواع اللحوم كل يوم ، وأشار الخبير إلى ضرورة تناول التوفو مع الجبن النباتي المصنوع من الأسماك والمأكولات البحرية والفطر وفول الصويا للحصول على الأحماض الأمينية اللازمة. لبن.
