كيكة التريليتشا بأسهل وأسرع طريقة ألذ وأشهى كيكة تركية هتجربوها

كعكة تريليكا وهي من أشهر وأشهى أنواع الكيك التركي والتي يشتهر بها المطبخ التركي بحلوياته اللذيذة والفريدة من نوعها ، كما أنه محبوب ومفضل من قبل الجميع صغارا وكبارا ، وأحيانا يكون من الحلويات المقدمة. بالإضافة إلى بساطة مكوناته ، فهو غير مكلف ، والعديد من ربات البيوت يبحثن عبر الإنترنت عن طريقة لإحضاره إلى أفراد عائلاتهن ، كما يمكنك تجربته مع بسكويت تارت الشوكولاتة. مثل. علمني كيفية صنع كعكة تريليتشا بكل سهولة و اشهى الوصفات.

مكونات كعكة تريليكا

تتكون كعكة التريليشا من مكونات بسيطة غنية بالقيمة الغذائية وتوجد في كل منزل مما يضفي عليها طعمًا لذيذًا ولذيذًا ومميزًا:

• 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف دقيق.
• كوب من السكر.
• عبوة الفانيليا.
• علبة مسحوق الخبز.

مكونات صلصة الحليب

• 3 أكواب ونصف من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 200 جرام من الكريمة السائلة.

مكونات صلصة الكراميل

• نصف كوب سكر.
• ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 200 جرام من الكريمة السائلة.

تزيين

• علبة كريمة شانتيلي مخفوقة.
• الفول السوداني.

كيف يتم إعدادها

اتبعي الخطوات أدناه لإيجاد طريقة لعمل تريليشا كيك بخطوات سهلة وبسيطة ولذيذة وبدون عناء وفي وقت قصير جدًا:

• نأخذها في وعاء عميق ونضيف إليها البيض والسكر ثم نخفقها جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يتحول لون الخليط إلى شاحب.
• ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا ونخلطهم بملعقة حتى يتجانس الخليط.
• ثم نجهز صينية ونضع فيها ورقًا مقاومًا للدهون ، ثم نوزع خليط الكيك بالداخل.
• ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 170 درجة ونستريح لمدة 10 دقائق.
• ثم نخفض الحرارة إلى 150 دقيقة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
• ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكعكة تبرد.
• ثم نجهز صوص الحليب ونحضر وعاء عميق ونضيف اليه الحليب والسكر والقشدة السائلة ونخلط جيدا بملعقة حتى يذوب السكر.
• ثم ضعي صلصة الحليب في الثلاجة قليلاً.
• ثم نجهز صلصة الكراميل ونضعها في قدر على نار متوسطة ونضيف عليها السكر ونخلطها بملعقة حتى تتكرمل.
• ثم نضيف الزبدة ونقلب باستمرار حتى تذوب.
• ثم أضيفي الكريمة السائلة وحركي باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• ثم نرفع صلصة الكراميل عن النار ونتركها تبرد.
• ثم نقلب الكيك رأسًا على عقب ونزيل ورق الشمع ، ثم نصنع ثقوبًا صغيرة على الكيك بالشوكة ونرش عليه صوص الحليب.
• ثم ننشر نصف كمية الكريمة المخفوقة عليها ونتركها متساوية جيداً.
• ثم نوزع صلصة الكراميل.
• ثم ضعي ما تبقى من كريم شانتيلي في كيس واقطعي النهاية.
• ثم تزيين الكعكة على شكل خطوط.
• ثم نحضر عود أسنان نظيف ، ثم نمرره في سطور فوق الكريم.
• ثم توضع الكعكة في الثلاجة وتترك لمدة 5-6 ساعات.
• ثم نخرج الكعكة من الثلاجة ونقطعها بشكل مباشر.
• ثم نقدم كعكة التريليتشا ، التي توضع على طبق التقديم ومزينة بالفول السوداني.
• ولحسن الحظ وشفا.

نصائح لكعكة تريليشا ناجحة

هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها من أجل نجاح Trilecha Cake وهي كالتالي:

1. البيض في درجة حرارة الغرفة.
2. يخفق البيض والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه فاتحاً.
3. ضع ورقًا مقاومًا للشحوم على الدرج.
4. يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية ويترك لمدة 10 دقائق. ثم نخفض الحرارة إلى 150 دقيقة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
5. بعد إخراجها من الفرن ، دعي الكيك يبرد.
6. بعد تزيين الكيك ، ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد لمدة 5-6 ساعات.